大枣热水泡后在短时间内由绿色变微黄、渐渐变红;红绿界线很明显和市场上疑似被糖精泡的大枣相同;大枣泡后很甜,稍加增糖精浓度枣甜到发苦,表皮层比中心甜;咬在口中时甜味已经甜到咽喉;吃完后口中余味还很甜。 糖精泡大枣对人体的危害; 4、国家明确禁止在鲜枣等瓜果中添加糖精钠; 5、中华人民共和国农业行业标准规定在生产绿色食品时禁止使用糖精钠、甜蜜素。 一看 二摸 三尝
一看 目前市场上提前出现的大枣,基本都不是自然成熟的。从外观看,绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的,就是糖精浸泡过的。而自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色,果皮上有这样绿黄红的不均匀的自然颜色,不会绿红分明。 二摸
大枣成熟的部位果皮褶皱,根部萎蔫,不耐储藏,时间久会果皮果肉分离。 三尝
糖精泡过的大枣极甜(而且洗枣的水也是甜的),尤其是果皮,比果肉更甜,甚至微微发苦。 |
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