吃货的旅行——陕西耀州四大碗

吃货的旅行——陕西耀州四大碗

楚麟 2015/10/11 13:42:54收藏

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去耀州必吃咸汤面、窝窝面，但这四大碗是民间老菜，只有老吃家才知道。据说会做蒸羊肉的以前有三个人，如今只有一个人了，快失传了。水盆羊肉，汤鲜肉烂馍酥，夹上羊肉，抹上辣酱，一口肉夹馍，一口汤，香极。他家的四大碗，蒸羊肉这种做法在陕已不见，肉香酥烂，烩羊杂无异味，炝羊血香辣过瘾，入口即碎，真羊血！用羊肉做生氽丸子第一次见，去耀县必吃之地。

景点推荐：锦阳湖生态园、香山森林公园、药王山（药王孙思邈庙、药王山石刻）、药王洞、照金革命根据地。

耀州水盆羊肉

炝羊血

耀州四大碗