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菜谱简介
豆腐和白菜同食，既促进B族维生素吸收，又增加钙、赖氨酸，有利于壮骨强筋，防止骨质疏松，降低胆固醇。特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。
材料
白菜200克，豆腐1块，虾皮、木耳少许，油、盐、鸡精适量。 做法
1、白菜洗净切丝，豆腐切块，虾皮水冲一下，木耳泡发。 2、起锅热油煸炒白菜至软。 3、放2碗水、豆腐、木耳和虾皮焖煮5分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。 |
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