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做法步骤
1、梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。
2、锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。
3、放麻辣烫底料,小火煸香,放入梭子蟹转大火炒2 分钟后放生抽、海鲜酱炒匀。
4、放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右,最后放葱花炒匀即可。
小贴士
不妨试试在蟹中加入鲜味酱油,就能轻松让其更鲜、更香、更营养。
心情故事
备一包配好的麻辣烫调料,爆香之后再炒蟹,几分钟就可以解决这道华丽大菜了。
来自: 迷茫的星空610 > 《待分类》
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