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霜降，二十四节气之一，今天正值霜降。霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始；霜降时节，养生保健尤为重要，在民间就有谚语说“一年补透透，不如补霜降”和“补冬不如补霜降”，正说明霜降时节正是养生保健的好时候。 霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，中医学认为“燥易伤津”，所以专家指出，防秋燥、防寒、防秋郁是霜降期间的健康防护重点。 防秋燥 燥邪伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象，表现为口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等。因此应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜、苹果、香蕉等滋阴润燥食物。 防寒 在这个节气不是人人适合“秋冻”，秋天气候多变，早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，所以应根据外界温度变化及时增减衣服，并适当增加户外活动。特别对抵抗力差的老年人，应及时关注天气变化，按时增减衣服，以免湿邪、寒邪入侵，引起机体阴阳失调，产生疾病。 防秋郁 晚秋时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。人脑底部，有一个叫松果体的腺体，能分泌一种褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后，松果体分泌褪黑激素相对增多，人的情绪相应低沉消极。防秋郁首先要生活规律不要随意打破，心情不好，该做什么还是得做什么；应适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、羊肉和豆类等；还要适当参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞、登山等集体活动，以调畅气机、愉悦身心。 中医养生 霜降之时，在五行中属土，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补、平补为原则，并且要适当补血气以养胃，寓意在调补后天之本。 霜降养生食谱 饮食调养方面，此时宜平补，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都是合适的选择；少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物，以防化热生火，加重秋燥。 中药方面，因时制宜、因人制宜，建议在中医师的指导下，适当予以西洋参、枫斗、黄芪、党参、太子参、北沙参、麦冬、玉竹、黄精、百部、桑叶、五味子等养阴润肺的中药调补身体。 关注微信公众号 xiangha100 ,手把手教你从0开始学做菜。香哈菜谱，为爱做道菜！ 本期编辑：四夕 投稿邮箱：tougao@xiangha.com |
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