茶的妙用有哪些，不知道是你的損失！

　　美食

　　入菜篇建立在吃茶篇的基礎上。常聽說“茶葉入菜清香美味”、“茶葉入菜除膩提香”等，不少地區也都有些特色入菜款，近年來許多高檔酒樓裡新興的茶葉創意菜肴更如雨後春筍般層出不窮。茶因品種不同有不同的茶香，而不同的茶香與入菜主材料的搭配尤為重要。

　　1、鐵觀音沖泡之後散發濃郁的蘭香，茶性清淡，特別適合做茶湯餃子。

　　2、普洱茶口感純厚，可以消除食物的油膩感，最適合搭配肉類。比如茶皇鴿和普洱排骨。

　　3、碧螺春又名美女茶，適合做成羹湯供女士美容飲用。也有碧螺春炒雞絲這樣的快手小炒。

　　4、茶葉熏雞。雞色金黃悅目，肉質鮮美，煙熏中帶有瓜片茶葉之清香，風味別具。

　　5、桂花茶骨。菜肴特點軟滑可口、老少皆宜。

　　6、灼蝦和蒸魚最適宜用綠茶湯。

　　7、請看我以前的博文茶水煮飯瘦身養生。

　　注：鑒於有研究表明，飯時常飲濃茶會影響胃腸消化功能。所以，入菜用的茶水應為淡茶（濃度的拿捏很重要，因為過濃也會使菜肴發澀）。

　　旅行

　　人在旅途，你應該知道，茶水不僅是非常好的解渴解疲解毒飲品，還有其它多種救急價值。

　　1、止腹靈。旅途中吃了不衛生的東西會引起腹瀉。這時多次沖泡茶水飲服，對防治腹瀉有一定療效。

　　2、暈車藥。半杯濃茶汁加入兩勺醬油拌勻飲服，對防治暈車有明顯作用。

　　3、洗頭液。旅途中的奔波極易使頭髮乾枯憔悴。用茶水洗髮，可使頭髮柔順光亮。

　　4、感冒藥。用冰糖泡濃綠茶，可減輕受涼引起的感冒、咳嗽、多痰等症狀。

　　5、曬後修復霜。旅途中皮膚若被烈日曬傷，用涼濃茶汁塗抹在紅患處，可減緩、消失皮膚灼熱疼痛感。

　　6、清涼油。將茶葉用嘴嚼爛敷在被蜂蜇蟲咬的紅腫處，有消腫、止癢、止痛的作用。

　　7、明目液。很早以前就有茶水洗眼治療眼部炎症的民間療法。若旅途中引起花粉過敏性眼炎，或者晨起時有目赤頭痛、眼屎多、流淚、血絲、結膜炎等症狀，以茶水洗眼可得到有效緩解。

　　8、除臭劑。咀嚼茶葉或用濃茶漱口，可消除口中異味。

　　居家

　　居家要常備茶葉，不僅可以喝茶養生，還可有其他妙用。解辣、保鮮、止痛、輔助戒煙，真是妙不可言。

　　1、吃特別辣的辣椒後，若口辣難忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一點茶葉，口中辣味即可消除。

　　2、將肉放入濃度5%優質茶水中浸泡片刻後再冷藏/冷凍。肉類的保鮮效果不僅更好，而且不易腐爛變質。

　　3、飲茶戒煙。須借助吸煙來提神的人，不妨以茶代煙，其中烏龍茶戒煙效果最好。

　　4、看電視和使用電腦時，飲綠茶可以非常有效得地降低輻射。（此計電腦一族都應該記牢啊，我用電腦的同時都會大喝綠茶！）

　　5、輕度燙、燒傷，用濃茶塗抹傷處，不僅有較好的止痛效果，還可以防止液體滲出，有利於傷口癒合。

　　6、上一計的方法同樣可用於切辣椒之後手灼熱發痛的情況。

　　7、因寒冷乾燥致手腳開裂或生凍瘡時，將少量茶葉嚼碎敷在裂處，用紗布或膠布包好，裂口會很快癒合。

　　8、堅持每晚用濃茶洗腳，可治癒腳氣。

　　9、孕婦經常咀嚼幹綠茶，可減輕噁心嘔吐等妊娠反應。

　　10、茶水漱口，止癢除臭，更可治療口腔炎、舌痛、牙齦出血等口疾，還有固齒作用。（記得曹雪芹寫《紅樓夢》時就說賈府的人吃完飯拿茶水漱口。蘇東坡也有記載說他每次吃完飯都以茶水漱口。）茶水還可中止胃癌誘發物亞硝酸鹽在口腔內的形成。

　　殘茶和隔夜茶

　　殘茶和隔夜茶因放置時間過久、營養損失太多、細菌滋生繁殖等，極易引起變質，絕對不可以再飲用。但廢物合理利用就變寶哦。

　　1、器皿中若殘留有魚腥味或蔥味，用廢茶葉放在其中煮數分鐘，便可去除。

　　2、用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗、木竹製品，可使其更光亮清潔。

　　3、把殘茶曬乾，鋪撒在潮濕處，可以驅潮去濕。

　　4、把殘茶葉撒在地毯上，再用吸塵器吸去或掃去，茶葉能夠帶走很多不容易清潔的微塵。

　　5、吃了生蔥、大蒜以後，弄些殘茶葉在口裡咀嚼，能消除蔥、蒜的異味。

　　6、殘茶葉泡水數天后，澆在植物根部，可以促進植物生長。

　　7、把殘茶葉曬乾，放到廁所裡燃熏，可以消除異味、驅蚊蠅。

　　8、用隔夜茶洗澡，可以去皮癢、輔助治療皮膚病。

　　9、將殘茶葉洗淨曬乾後，可以裝入枕套做枕芯。枕之非常柔軟，又去頭火。對失眠症人士有輔助療效。長期用此枕，還可疏風清熱，防止眩暈頭疼。（但是這種茶葉枕容易受潮，要經常晾曬）。