自制木姜子油的做法,自制木姜子油怎么做好吃,自制木姜子油的家常做法

星期天买了一些木姜子准备做油泼木姜子，做好的木姜子油用瓶子装着，不论煮鱼、煮肉或是做凉菜，舀一些木姜子在里面，既可以去腥又可以开胃。木姜子又名山鸡椒、...(展开)

食材

• 主料

• 木姜子

  100g
•  
• 辅料

• 菜籽油

  适量

• 盐

  适量

• 辣椒粉

  两汤匙

• 陈醋

  少量

• 味精

  少量
•  

步骤

1.把木姜子从枝杆上摘下来。

2.把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。

3.把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。

4.往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。

5.放入一匙的盐拌匀。

6.锅中倒油烧热至七、八成热。

7.把烧热的油泼在木姜子中。

8.放入少量的陈醋。

9.放入少量的味精拌匀，待冷后即可装瓶密封保存。食用时取一些出来即可。

小贴士

泼木姜子时油温很高，小心不要被烫伤。