开胃爽脆泡菜的做法，搭配上白粥简直好吃到停不下来！

1.把白菜洗净切块，胡萝卜洗净去皮，切片

2.把大白菜切块和胡萝卜片装入盆中，加适量盐

3.翻拌均匀腌渍到白菜塌秧发蔫出水，将其攥干水分备用

4.把大蒜去皮，放入蒜缸，捣成蒜泥

5.把蒜泥，白糖放入备用的白菜里，反复翻拌均匀

6.加入鲜辣椒酱，再次充分拌匀

7.装入保鲜盒，放入冰箱冷藏24小时即可食用

8.制作好的泡菜，搭配主食吃，开胃爽脆