红烧肉炖八爪鱼

　红烧肉炖八爪鱼

　　先用清水清洗一下，去除八爪鱼内部脏物(主要是爪子中心的眼睛部分)，随后浸泡15-30分钟。

　　1.带皮五花肉切块,八爪鱼洗净回软(泡的水留用)葱姜切片,大料适量.料酒一勺;

　　2.五花肉放锅内加水煮至发白将熟,涝出,

　　3.重起锅,入油加八爪鱼少炒,入五花肉加葱,姜片,大料.料酒酱油.盐.泡鱼的水一起炖熟,

　　4.由于加了八爪鱼肉很容易熟,炖的烂烂的软软的,味道是鲜香的,比单纯炖的肉好吃多了,肉软鱼糯,挡不住的好滋味,是爱吃肉朋友的好福气啊!