巧克力鸡蛋仔的做法

巧克力鸡蛋仔的做法

2015-04-27 港式点心师网  

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巧克力鸡蛋仔主配料

 主料：泡打粉6g 鸡蛋2只 荷兰乳牛乳酪牛奶175g

 调料：玉米油35g 元贞糖75g

 做法

 做法1.鸡蛋加入糖打散

 做法2.再加入牛奶;

 做法3.搅拌均匀;

 做法4.所有粉类放在同一个大碗里混合均匀;

 做法5.将蛋奶液，倒入粉类中，搅拌均匀;

 做法6.最后加入玉米油并拌均匀;

 做法7.模具预热，刷上一层油，倒入适量的面糊，并让面糊分布均匀;

 做法8.合上模具，翻面烤1-2分钟;

 做法9.再翻过来烤约1-2分钟，烤至金黄色

 做法10.就可以脱模，放在冷却网上冷却后即可食用。