喝酒脸红：是酒量真大还是癌前征兆？

有研究表明：“大约三分之一的东亚裔喝酒会脸红，这种症状称为“Asian Flush”，会增加患食道癌的危险。

你可能觉得：怎么又跟癌症扯上关系啊？我读书少，你不要骗我，明明就是过敏！因为“喝酒上脸”在亚洲人身上更常见，所以才被称为“Asian Flush”，大约36%的东亚人（中国、日本、韩国）都有这个问题。很多人以为这是酒精过敏，其实是酒精代谢产生的乙醛在体内堆积的结果，和过敏可没有关系。

喝酒脸红：因为有基因缺陷？

喝酒的危害主要来自乙醛，是脸红的元凶。酒精在消化道被吸收进入血液，其中，不到10%会以乙醇的原形由肺和肾排出，剩下的90%多都是在肝脏代谢。为了消除这个危害，专职代谢乙醛的乙醛脱氢酶2（ALDH2）就显得尤为重要。简单来说，酒精首先经乙醇脱氢酶催化，变成乙醛；然后，乙醛在ALDH2的作用下变成乙酸；再然后，乙酸参与到体内的多个代谢途径中去，最终得到二氧化碳和水，排出体外。这其中，除了乙醇本身具有一定的毒性外，危害最大的就是乙醛了，它对许多组织和器官都有毒性，可能造成DNA损伤，也被认为有多种致癌效应。在动物试验中乙醛常做癌症模型的诱变剂。如果ALDH2出了问题，乙醛就容易大量堆积，很快你就会脸红。而且，这个问题出在基因上，所以此生你是无能为力了。喝酒脸红：易得食道癌？有研究表明，存在ALDH2基因缺陷者比正常人患食道癌的几率更高。

喝酒脸红不是坏事，它提示你有基因缺陷。许多人依据自己是不是醉倒来判断该不该继续喝，甚至有人认为经过一段时间的锻炼，酒量见长就没事了，这些都是不对的。其实，本来不胜酒力的人经过锻炼对酒精耐受了，反而会喝更多的酒，导致体内积累更多的乙醛。所以，少喝为好。

喝酒脸红：可能具有肝癌风险？

2015年7月21日，PNAS杂志全文刊发了一篇相关文章。ALDH2可去除有毒醛类，包括乙醇代谢的中间产物乙醛。近40%的东亚人表达一个失活的乙醛脱氢酶2变异体——ALDH2*2变异，其中在位置487（E487K），谷氨酸被赖氨酸取代，临床表现即为饮酒后脸红，同时此类型的人群可能具有胃肠道肿瘤的高风险。研究人员通过ALDH2*2基因敲入(KI)小鼠模型，当用化学致癌剂处理时，小鼠模型表现为肝细胞中DNA损伤反应增加、肝损伤显著，以及肝细胞癌发展加速。

由此，研究者表示该常见的人类ALDH2变异可能是肝癌发生的风险因素，ALDH2*2等位基因与乙醇的相互作用可能具有比先前理解的更重要的人类公共健康危害作用。

喝酒脸红：对女性弊大于利？

都说女性喝红酒美容养颜，很多人都会酒后“红颜”，这样的“面色红润”恰恰是身体的警示信号。其实酒精对女性的伤害远大于男性，患食道癌的几率比常人高出16倍，长期饮酒患乳腺癌的几率也高出很多。



除了喝酒脸红可以初步判断是否存在乙醛脱氢酶2变异体变异外，还有一个简单的自测方法：第一：喝完一杯啤酒（大约180mL）后,会不会很快出现脸红？第二：在你开始喝酒后的头几年，你有没有问题一的情况？如果这两个问题中的任意一个你的答案是“YES”，那么你就极有可能是ALDH2*2携带者。

来源：浙江省抗癌协会