“记得还是姑娘那会我就是个不折不扣的胖妞。认识孩子爸后心想着减肥减肥，结果每次他来看我总是会带上一大堆零食，其中就有我最爱的牛肉干，所以直到结婚我也从小胖妞变成了大胖妞（我的胖就是他的牛肉干养胖的）??～
那时牙口好，什么口味的牛肉干都咬的动。现在不行了，年龄大起来，外面买的牛肉干硬吃过后牙齿要痛，就试着自己做牛肉干。做出来的还真那么像回事，最主要的是软硬可以自己掌握，还干净卫生～
现在就跟大伙分享一下做法～”
辅料
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桂皮
(1块)
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茴香
(3个)
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辣椒
(2个)
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五香粉
(1勺)
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料酒
(1勺)
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耗油
(1勺)
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生抽
(1勺)
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白糖
(1勺)
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将所有调料放入锅中加适量的中火煮10分钟，放凉待用
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小窍门：
多芸碎碎念：
1.用微波炉是加快牛肉成熟的速度，也可以省略这一步直接用烤箱烤。
2.每个烤箱温度不同，时间长短自己掌握。
3.腌制牛肉时间久一点更加入味。
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