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西白山房 帷幕初启

 悬腕 2015-11-07

没有故乡的人寻找天堂 有故乡的人回到故乡

文艺山居 自助民宿 家庭农场

【 西 白 山 房 】


帷幕初启





回乡山居。至今三年。日益希望长住山间。于是翻修自家老屋。以求一方率性天地。

剡地传统的民居样式。三间两居头。茶园竹林环绕。泥墙土瓦。长藤老树。取名西白山房以自娱。



海拔1085米的西白山自古即是道教名山。更因为独产此山的香榧古树而入选世界农业遗产名录。而远离城镇海拔六百多米的三王堂村。拥有开阔的视野。是领略西白逸境的最佳之地。虽未经开发成旅游胜地。却常有本地登山客和外地背包客流连于此。

我们顺势而为兼营小小民宿。即日起开门迎客。若能秉性相投。清晨云海观日。月夜饮酒聊天。当是人生快事。




虽自娱为主。但既然开门纳客。自当明码标价。两种收费方式。皆按人数计。包含了在西白山房的所有花销。

其一:住一夜。吃三餐。一个人200元。

其二:吃一顿饭。一个人60元。

小孩(小学和初中)半价。小小孩(八岁以下)免费。

提前预订。住宿请预付定金。恕不议价。




我们能够提供的是:

1 - 整个西白山的风景。蓝天白云。云海远山。朝霞和日落。朗月和星空。

2 - 在我们家庭农场里。茶叶、香榧、竹笋、高山蔬菜等山区农产品的劳作和采摘体验。

3 - 闲适的时光。比如收费60元吃一顿饭。你可以在此间玩耍一整天。

4 - 背包客最推崇的旅行体验:和山区原住民的真诚互动。


我们不能够提供的是:

1 - 把你当成上帝:我们并不认为顾客是上帝。自在融洽才是最好的民宿氛围。

2 - 酒店标准的硬件:比如每个房间的电视机。独立卫生间。一次性的洗漱用品。

3 - 酒店式的点菜。




西白山房位于浙江省嵊州市。西白山深处的三王堂村。海拔六百多米。距离最近的山下集镇半个小时车程。距离嵊州市区一个小时车程。距离上海市区三个半小时车程。可以导航到此。



山房建在一个高高的石坎上。屋前有一棵超高的杉树。很容易找。随便问个路边村民。也都知道。



我和岳父两个人搭起的青石台阶。



屋旁有两棵玉兰老树。青石和绿草都是新铺的。都说房子需要养。等到苔痕上阶绿满园百花盛。会是个讨人喜的园子吧。



堂前。整个房子的结构未做任何变动。



天井里引来了山泉活水。改造成了个鱼池。




二楼公共空间。整个二楼基本是原木覆盖。



二楼客房之一。一张一米五的床。



二楼客房之二。同样一张一米五的床。



二楼客房之三。两张一米二的床。



一楼准备了一个八人间。四个上下铺。

需要提醒注意的是:所有房间都没有卫生间。



一楼堂前。楼梯下方。设了一个洗手间。不能洗澡。只能上小号哦。




卫生间和浴室在侧门。




山村条件所限。不提供酒店式点菜。菜肴由我们根据人数配置。但不同于一般农家乐的是。西白山房推崇自助氛围:你可以在我们厨房的食材范围内点菜。菜不够加菜。或者聊天至深夜想吃个宵夜。都无需另外付费。我们也欢迎你用我们的食材自助下厨。

另外。想吃土鸡土鹅或者山间野味的请事先咨询。这个需要另行收费。


基本菜式是以下几个。再搭配自种时蔬。有不喜或者有什么忌口的请提前告知。


【 鲞 扣 鸡 】



【 笋 干 菜 扣 肉 】



【 鱼 头 炖 豆 腐 】



【 春 卷 】


合适的季节和心境之下。

我们还会整一些独特的山野小菜。



【 凉拌忘忧草 】



【 紫藤花煎饼 】



自酿米酒。饮料。同样自助。无需另外付费。到厨房自取就是。不限量。欢迎你们来个口若悬河斗酒三千。



我们也提供一些水果零食。咖啡茶叶。同样都无需付费。随意取用。不同于只提供瓜子茶水的酒店。这里的吃用都是平时家用的标准。

总之一句话。西白山房是个自助民宿。尽可当成自己家。你舒坦我们也舒坦。





三王堂最引以为豪的物产是高山茶。这里的茶是越乡龙井中的顶级上品。而且我们的饮用水是直接引自山顶的山泉活水。煮泉品茗。个中滋味。老茶客能懂。




习惯了景点旅游的人会问到西白山玩什么。

因为没有开发标志性景点。这是个挺难回答的问题。

本地游客都知道三王堂村是观云海看日出的好地方。

此外呢。在此列举一些个人认为有意思的事。



有眺望山外世界的绝佳视角。

这种遗世独立的气质是三王堂村最吸引我的地方。

适当的远离之后。再看看这个喧嚣人世吧。



四月茶季。可以参与龙井茶的整个采摘炒制过程。

连绵不尽修剪整齐的茶园也是个难得一见的风景。



逛逛山区的夜间茶市。看看茶人百态。顺便以第一手的价格淘点原生好茶。



白露时节。看看我们壮观惊险的老树香榧采摘。



一年四季。满山的竹林里都有笋可挖。而且。能挖多少都可以免费带走。



要是乐意的话。可以帮我们上山干点轻便的农活。比如捡柴火。



山间各处有大大小小的野塘。可以钓鱼。



或者来个短程徒步。看看散落在西白山区的小山村。



随处的墙角树下。和山民闲谈。西白山不是景区。山民们没有景区人面对游客的疲态。




比如这位五爷爷。八十七岁的他是个抗战老兵。很乐意说说他的从军经历。



或者参与下本地的一些民俗活动。比如庙会。



比如通宵给周岁的孩子做米果。



或者和村民一起看个文化下乡的露天电影。



如果是个吃货。可以用我们的柴火土灶。烤个番薯或者老南瓜。这是很多人的童年记忆。



或者自助烤个竹筒饭。



还可以睡眼惺忪的搭乘山区的早班车。去山下小镇赶个集。吃吃原生态的嵊州小笼包。这个走遍全国的剡地特色小吃。刚刚被央视播了个专题片。



夏夜的话。和村民纳凉闲聊是个很棒的体验。



或者参与下邻居间的牌局或者麻将。



当然也可以安静的坐在二楼窗前翻看满墙的书。兴致上来的话。邀上窗外朗月。我们可以一起喝上几杯。



我们有个观念认为民宿的优点在于融洽的主客关系。

这是普通酒店工作性质的服务人员无法比的。

因此有必要让大家了解下山房的主人。



辛七

毕业于浙江大学环境与资源学院。自由职业。迷恋远方。有超过十年的背包旅行经历。山居西白已三年。无非是一个理想主义的小农经济爱好者对于人生状态的任性追求。



七师娘

大学毕业后从事外贸行业。在苏州杭州上海香港等城市工作生活十年。最终被掌柜的忽悠回山。如今牵手坐在树枝头。做了个幸福的农妇。




岳父

西白山老茶农。去福建承包经营过茶山。去山东传授过炒茶技术。西白山区最早的收茶人。



最后来几个三王堂村风景照














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