发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
今天这道菜简单易学,同时味道非常的美味,因为我们利用的是鸡油来制作。平日家中制作鸡油都是油炼出来,今天我们要清炼鸡油,用水来炼。
市场和超市里都可以直接买到这种鸡脂肪,然后我们稍微焯烫一下,去一下杂质和腥。这里我们要掌握一个比例,就是鸡油和水的比例是1:1,不能太多。水开之后,再放入鸡脂肪,加葱姜、料酒进行煮制。煮开后撇去浮末小火继续熬制成鸡油。然后过滤出鸡油备用。
做好的鸡油,平时我们炒菜,蒸煮食物的时候都可以使用,美味又提鲜。
来自: 薛叶子 > 《待分类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
?学技巧 | 清炼鸡油更营养
学技巧 | 清炼鸡油更营养。今天这道菜简单易学,同时味道非常的美味,因为我们利用的是鸡油来制作。平日家中制作鸡油都是油炼出来,今天我们要清炼鸡油,用水来炼。这里我们要掌握一个比例,就是鸡油和...
炒菜什么时候放油,保证美味又不会长胖?6个小技巧一起告诉你
控油小妙招1:炒菜完毕后控会儿油。像是豆角、莴笋、青椒之类的蔬菜,吸油量较少,非常适合这种方法,控出来的油也可以加以利用。控油小...
水鱼鸡煲 营养与美味俱佳
女人保养的18密招 爱与分享想健康必看!女人保养的18密招。月经能非常好地反映女人的整体健康。有的女性会把妇科医生、皮肤科医生开的...
教你做快手早餐,记住蛋液和水的比例,15分钟就出锅,营养又美味
教你做快手早餐,记住蛋液和水的比例,15分钟就出锅,营养又美味。今天就教大家做快手早餐——水蒸蛋,也叫做鸡蛋羹。记住蛋液和水的比...
每天吃多少油好?
每天吃多少油好?欧美洋快餐以油炸煎烤为主,如100g炸鸡翅提供能量为337kcal,其中脂肪提供的能量达201kcal,占总能量的60%。100g蒸或煮...
这是鸡翅最好吃最健康的做法,不用煎不用炸,却同样营养美味! φσ
这是鸡翅最好吃最健康的做法,不用煎不用炸,却同样营养美味!妈妈说花椒盐水鸡翅,做法简单至极,煲滚水加入香料和盐,放进鸡翼,水滚...
美食家都不能抵抗的诱惑,营养健康,真的非常美味
美食家都不能抵抗的诱惑,营养健康,真的非常美味 美食家都不能抵抗的诱惑,营养健康,真的非常美味。干煸花菜:首选向大家推荐这个蔬菜...
春天来了,常给孩子吃以下一道菜,营养美味,开胃健脾增强体质
春天来了,常给孩子吃以下一道菜,营养美味,开胃健脾增强体质。我今天要向你们介绍的食物是蒜苔鸡胗。说到蒜苔和鸡胗,我们一定非常熟...
有空就多给孩子吃“杀菌菜”,营养美味,开胃健脾增强抵抗力
有空就多给孩子吃“杀菌菜”,营养美味,开胃健脾增强抵抗力。这时,我们必须为我们的孩子提供更多的营养。恐怕孩子们的营养无法跟上,...
微信扫码,在手机上查看选中内容