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进入茶行业之前，小编一直以为红茶就是一种茶，对它的印象也只停留在茶包和奶茶上。入行后，才懂得了原来红茶还有好多品种，知道了中国的传统珍品祁门红茶，也分得清正山小种与外山小种的差别。 但是，不管何种红茶，人们对其描述都是两个字：温和。 常听说红茶刺激性小，老少咸宜，还可以养胃护胃。于是小编怀着一份好奇心去查找资料和请教专业人士，却发现：红茶并非可以“养胃”。 准确来说，并没有哪种单一的茶叶有着养胃的功效，它们的差别只在于：对胃的刺激性有大有小。 胃部是人体的消化器官，有着酸性很强的液体：胃酸，用以消化食物。所以，胃最怕的就是碱性过重的东西。 茶里面含有的咖啡碱和茶碱，对胃来说就是一种刺激性物质。而茶里面的其它有益物质，目前也没有研究指出，其中有哪一种对胃具有养护或治疗作用。 那么。红茶“养胃”一说从何而来？ 其实，红茶真正具有的，是“暖胃”的功效。像红茶、普洱熟茶、老黑茶这一类茶，由于发酵程度高，咖啡碱、茶多酚等成分被包裹了起来，刺激性就变小了，即使喝得多也不会觉得胃难受，是老少咸宜的茶类。 所以，尤其是在冬天，来一杯热热的红茶，确实有暖胃的效果。只是，这“暖”和“养”，完全是两回事，喝杯热水也能暖胃呢！ 如果肠胃功能较差、有胃病的茶友，喝茶就要悠着点啦，绿茶、生普这类“猛兽”别多喝，更不要指望喝喝红茶就能把胃病给“养”好了。有病，就该吃药！ 不过，小编这里说的，是指单方的茶叶。如果是茶叶搭配其他药物的复方茶饮，对肠胃疾病是可以有治疗作用的，这个要看具体药方，不能做一概而论。 |
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