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红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素及10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被誉为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管的弹性，对防治老年习惯性便秘也十分有效。有误区认为红薯会导致发胖，其实恰恰想法，红薯的膳食鲜味可以帮助瘦身、健美、防止亚健康，通便排毒
工具/原料 主料 2个红薯 配料 适量牛奶 适量糖 适量糯米粉 少量红薯淀粉 适量 方法/步骤 1、
准备原材料。 南瓜和红薯的比例没什么限制，按自己口感喜好决定 2、 红薯去皮，切薄片 3、 南瓜去皮，切薄片 4、 一起上锅蒸至软糯，取出到处蒸出的水分 5、 取其中一种食材放搅拌机加少许牛奶、白糖打成泥 6、 然后混合另一种食材一起打成细腻的泥 7、 打至完全细腻后倒出，混合糯米粉、少量红薯淀粉和成面团 8、 揉制均匀后，分成大小相当的小剂子，搓圆、按压成小饼。盘内抹薄油，放好入冷藏室稍稍定型 9、 定型好的小饼取出，用红枣、白芝麻装饰
10、 锅内放少量油，油热放放小饼煎至两面金黄，用吸油纸吸去表面余油，即可食用
注意事项 1、 食材蒸好后一定要先倒出水分，再打成泥，太湿会需要放入太多的糯米粉，那么口感和味道都不好了；牛奶要少放，只是为了增加细滑的口感和奶香味，放多了同样会让面团软榻不成型糯米粉和红薯、南瓜泥的比例按自己口感喜好决定，要想口感Q弹一些，可以稍微多放一些糯米粉；不过如果糯米粉放的多一些，就建议用油炸而非煎非方式，否则小饼内部不容易熟我用了红枣和白芝麻做装饰，沾白芝麻之前要刷一层经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 欢迎转载本文：http://www./view/a1150ff33b603549 读了《南瓜香薯饼的做法》的人还读了: |
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