店铺管理之组织构架

第一节 店铺组织架构

将店铺运营比作人体运动的话，组织体系就如人的骨骼，它支撑着身体的各个部位和环节。科学有效的组织结构是确保管理效率的基础，是店铺实现短期经营目标和长期战略目标的制度平台。

（一）服饰店铺组织体系的设计原则：

原则一：围绕目标任务原则。

目标任务是指店铺为了保证完成经营任务、实现经营指标，把每一位员工的力量集中起来组成一个整体，而且使各自明确自己的任务，围绕店铺的总目标运转。因此，每一个组织和这个组织的每一部分都与特定的任务、目标有关，否则就没有存在的价值。

原则二：机构层次适度原则。

受规模大小的限制，各个店铺在职务层次、岗位数量、员工的人数上均会有所不同，因此组织阶层的编排及各部门的职务也应随之不同。要在服从生产经营的前提下，力求减少管理层次，精简管理机构和管理人员，更好地为产品的销售服务。

原则三：人员责权统一原则。

明确组织结构内各个职能人员的责任及权限，做到责权分明、责权统一。

原则四：合理人才配置原则。

服饰店铺经营需要设置哪些职位，其职位的功能、职权如何，必须明确，然后应对职位进行编制，否则职位设置目的不清楚，易造成用人不当和人力资源的浪费。另外，在编排人员的时候，要按照在职人员的职务、经验、能力，量才而用，不可量人而用，更不可因人而设岗，根据组织的实际需求合理配置人员。

原则五：符合商品特性原则。

服饰产品作为时尚、流行产品，时间性、季节性非常强。因此，在建立店铺组织体系时，应当强调部门、岗位设立的合理性，相互协作的速度以及对市场信息的反馈速度。

（二）终端店铺管理架构

店   长

 

              

 

店助         收银员

         

              

 

资深店员      正式店员       见习店员  

 

职 能 组

 

         

             

 

服务组     陈列组      货品组     收银组

（三）各岗位工作职责

一  店长

1.         店铺货品管理

（1）       根据货品结构，控制货品存量，及时调整货品的齐色齐码，快速流通。

（2）       明确每日推广货品主题，及时跟进，调整货场，根据销售走势，马上补货。

（3）       及时补货及调拨，保证货品齐全，以满足销售所需。

2、店铺货场管理

（1）        货品陈列整洁、充足，配合活动主题展示服饰，注意色彩的运用及搭配。

（2）        根据销售走势，灵活安排人员，调整货场。

（3）        维护、检查店堂的环境卫生，做到一尘不染，包括门口、地面、货架、服饰更衣室、收银台、灯、天花、风幕机等。

（4）        及时维护、检查店堂宣传品的使用情况（按公司要求标准）

（5）        营业气氛的营造，灯光、音乐、播音的合理控制。

3、店铺员工管理：

（1）           指导新员工对服务顾客的热情，调整员工的精神，严肃专卖店的纪律。

（2）           激励员工士气，调整员工的精神，严肃专卖店的纪律。

（3）           综合评估员工的日常工作表现，作好每日评估。

（4）           做好问题员工的思想沟通。

（5）           检查员工的仪表。

4、店铺帐务管理

（1）           合理控制小仓库存，随时检查仓库每日、每月的进销存货品的准确度。

（2）           监督收银员的收银工作，每日每月作到帐帐相符。

（3）           监督仓库与店铺台帐必须准确到五位码。

（4）           每月盘存做到准确无误，把握遗失货品的准确度。

5、店铺服务投诉管理

（1）           妥善处理顾客投诉。

（2）           积极配合公司的相关部门工作，服从公司部门主管的工作指挥。

（3）           有效处理突发事件，如工商行政居民纠纷。

（4）           指导店员的服务程序（迎宾、招呼、产品知识、附加推销）

6、店铺资讯管理：

（1）           每日准确无误的上传销售报表，及时反馈销售情况。

（2）           保密各类商业信息及数据。

（3）           每周及时总结销售情况（畅销、滞销货品）。

附注：店助在店长不在时行使和店长一样的权利，但当店长在岗时，服从店长的安排。

二、导购：

1、营业前：

（1）       晨会。传达当日销售目标；

（2）       检查仪容仪表（工号、工作服、化妆）

（3）       清洁环境卫生（收银台、更衣室、货场、休息室、吊顶、灯具、风幕机、空调、货仓、电路、灯光等）。

（4）       补货。层板上货品齐色齐码，仓库有的货品货场必须有。

（5）       盘点。

2、营业中：

（1）       主动及时使用礼貌用语，问候顾客并传达信息，主动问候同事。

（2）       热情亲切的服务态度，注意顾客，不要不理顾客。

（3）       保持货品陈列的完整性、无污性、无损坏，整齐摆放及保持价格牌、宣传品的完整。

（4）       熟练掌握货品的特性、卖点及搭配，并向顾客推荐。

（5）       熟练掌握专业知识、销售技巧并进行附加推销。

（6）       保持环境干净，及时清理货区卫生（尼龙袋、纸屑）。

（7）       生意成交时，要与收银员作好交接工作，注意工作程序。

（8）       注意公司进、退、调货的程序。

（9）       注意场内安全，提高警惕，防备小偷。

（10）    提供免费改裤服务，主动告知顾客。

淡场时：

收银员领头进行播音，内外线结合，活跃店堂气氛。

整理服饰，打扫卫生。

补货。

旺场时：

不能忽略客人

及时补货

员工及时补位

控制失货率

注意团队精神

作好送客工作

2、营业结束：

（1）        早班结束时与对班作好交接工作。

（2）        清点及整理货品。

（3）        清洁货场。

（4）         班后会。

三、收银员

1、  不允许自备现金。

2、  营业前准备好小面额零钞，营业过程中发现零钞缺少时，应提前通知店长。

3、  收银台抽屉除收银必需品外，不得放其他物品。保持收银台面及周围的环境卫生。

4、营业过程中因工作需要或交接班核帐，不得在顾客的视线范围内清点现金。

5、生意成交后，帮顾客核对所有货品的数量，并礼貌告知货品的总值，必须唱收唱付。

6、双手接服饰并与客人核对，递找零钱和票据。

7、非收银员不得代替收银，需由店长替换。

一个店就是一个家，店长就是这个家庭的家长，家长要操心这个家的所有问题：人员、货品、陈列、卫生……方方面面都要想到照顾到，任何一个细节考虑不周到就有可能给工作带来不良影响；店长更像一名导演，店面是一个表演舞台，店堂内的硬件设施是布景和道具，而店铺一年四季不断变化的货物构成了故事的素材，店长要把这些素材组织成吸引人的故事，讲给每一位光顾的客人，故事讲得好不好，客人爱不爱听，全凭店长组织、策划、和安排、带动。

（四）店长角色定位

  店长的素质要求和工作态度

一 性格

1 积极、开朗

2 勤勉进取，拥有忍耐力

3 胸襟广阔，拥有爱心

二 能力

1 有良好的销售技巧与表达能力

2 拥有组织、协调能力

3 灵活处理社会及人际关系

4 拥有良好的应变能力

5 敬业且拥有高度的责任心

6 具有团队精神，对公司具有高度的忠心

三 知识

1熟悉顾客消费心理变化的知识

2 行业的变化及今后演变趋势的知识

3 零售经营及管理的知识

4 公司的历史、经营理念、组织架构

5 熟悉所销售货品的面料、制作工艺、特性

四 工作态度

1 以身作则，树立良好的形象与诚信

2 公平、公正，给予员工信任

3 正视自身缺点，经常自我反省，及时改进

4 谦虚的态度学习新的东西