舌尖上的广州新兴

一日一参、健康是金。海参富含蛋白质，低脂肪，低胆固醇，古书记载：海参有滋肾壮阳、养血润燥、除劳祛症，故美称“海上人参”。难怪明朝姚可成在《食物本草》中誉之为“肴品中之珍贵者也”。