柴火香干炒薰肉的做法,柴火香干炒薰肉怎么做好吃,柴火香干炒薰肉的家常做法

柴火香干是产自湖北武冈的一种特色美食，而熏肉，是湖南特有的食品，两种美食相结合，香味四溢，味道淳朴，是一道美味下饭的家常美食！

食材

• 主料

• 柴火香干

  150g

• 腊肉

  100g
• 辅料

• 大蒜叶

  适量

• 干辣椒

  适量

• 姜

  适量

• 料酒

  适量

• 剁辣椒

  适量

• 生抽

  适量

步骤

1.首先将腊肉切片、柴火香干切条、大蒜叶斜刀切段、姜切菱形片、干辣椒切节。

2.锅中放入油，将腊肉的肥肉部分下入锅中，煎出油脂。

3.接着下入姜片、干辣椒，倒入剩余的腊肉翻炒。

4.随后加入香干，翻炒片刻后，加入剁辣椒，淋入适量料酒调味，倒入少量清水，煮至汤汁收干时，淋入适量生抽，加入大蒜叶，翻炒片刻，即可盛盘享用