开胃萝卜条 1.萝卜半根去皮切丁 2.将丁放盆里加盐盐一个晚上,或者加盐用重物压着可缩短盐制时间 3.葱、梨切丝,姜、蒜拍成块 4.将盐制好的萝卜把水倒掉,再用水洗一下。加韩国辣酱 5.再加一勺鱼露加半勺糖 6.将葱、姜、梨、蒜放入 7.拌匀放入冰箱冷藏三四天后即可食用 萝卜酱菜 1.将黄瓜、胡萝卜、白萝卜这三种蔬菜切丁。 2.放入盐,然后放冰箱冷藏室腌一晚上。 3.汤锅中加入适量水,水开后加入老抽。 4.加入醋,少量白糖,放几个干辣椒,煮十分钟后将火关掉,等酱汁凉透。 5.取出保鲜盒,将腌出的水分倒掉,然后倒入凉掉的酱汁。 6.酱汁要腌过蔬菜的表面。 7.腌制三天后即可食用。 脆爽萝卜皮 1.大红萝卜一个只用它的皮 2.用水果刀把皮削下来,不要削的太皮,那样吃起来就不是太脆了,只带一层白白的肉就行。 3.加入辣椒油,陈醋,生抽,老抽,盐,味精搅拌均匀 4.放进冰箱冷藏室里半个小时左右,开吃,酸酸的,特别的下饭呢。 |
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