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12月10日晚上7时至11时，在瑞典斯德哥尔摩市政厅气势恢宏的蓝厅，1300多名嘉宾将同时用餐，一批经过严格挑选的宾客都会应邀出席世界上最具吸引力的社交活动：诺贝尔晚宴。当晚，诺奖得主的证书和奖章也将在市政厅展出。晚宴结束后，来宾将参加在金色大厅举办的舞会。 今年的晚宴流程继续遵循往年的传统，进场仪式中先是皇室成员继而是特邀尊贵宾客缓慢地步下宏伟的台阶并于晚上19点整进入蓝色大厅，随后是其他宾客。图为84岁的屠呦呦连轴出席诺贝尔晚宴。
诺贝尔晚宴是诺贝尔奖的一项传统活动，这项传统要追溯到1901年。那一年首次颁发了诺贝尔奖，颁奖典礼后的宴会充满了神秘和迷人的色彩：男士打着白色领结，身着燕尾服。女士则身穿晚礼服，佩戴着珠宝。菜单上的美食会让你—连几个星期都馋涎欲滴。今年共有1400人接到了邀请。诺奖晚宴的菜单一直被严格保密，要在晚宴正式开始前，组委会才会公布菜单。不过，官方倒是毫不吝啬地拿出了菜单“百年史”。图为怀孕的瑞典公主维多利亚手挽2015诺贝尔物理奖获得者Arthur B McDonald出席晚宴。
一般来讲，出席晚宴的不是诺贝尔奖获得者的至亲好友就是瑞典皇室成员。如果你不是上述两类人，还可以购买晚宴入场券，价格在人民币1500左右。入场券数量有限，手快才行。瑞典政府每年还有门票抽奖，幸运儿可以获邀参加。图为索菲亚公主手挽2015诺贝尔物理奖获得者Takaaki Kajita出席晚宴。
晚宴在市政厅的Blue hall（蓝厅）进行，名字是蓝厅，但这栋建筑的主体却是红色。1991年，设计者奥斯伯格原本是想用石灰涂抹在砖墙上再以蓝色彩绘，结果红砖所呈现出的粗犷之美让他震撼，使他决定保留大厅的红砖原色，可名字依旧是“蓝厅”。说这场晚宴是“世界上最拥挤”的晚宴一点不为过。一个不大的空间得容下上千人（去年的就餐人数为1350人），难免拥挤。包括瑞典国王和女王在内的所有宾客，都是“手肘碰手肘”的坐法。图为玛德琳公主手挽2015诺贝尔化学奖获得者Paul Modrich出席晚宴。
瑞典王子卡尔·菲利普和他怀孕的妻子。
王后和诺贝尔基金会主席Carl-Henrik Heldin出席晚宴。
瑞典国王和诺贝尔得主Takaaki Kajita的夫人。
今年的晚宴共有1350名嘉宾。晚宴的主厨是萨亚·伊萨克松以及丹尼尔·鲁斯，两位都是瑞典餐饮界的创新者，而丹尼斯今年也是第二年负责诺贝尔晚宴的甜点。今年诺贝尔晚宴非常强调斯堪的纳维亚的食材并强调可持续发展的饮食概念，因此蔬菜将成为晚宴的重点。伊萨克松表示，在强调菜品外观的同时他希望能够带出食材自己的美味。
本次晚宴的餐具使用诺贝尔奖90周年时设计的纪念餐具。整个蓝色大厅的60多张桌子被500多米长的餐布覆盖，所有的餐具和摆设加在一起将会有7000多件瓷器，5400件玻璃杯以及1万件银制品。今年是诺贝尔晚宴第二年向宾客招待由诺贝尔博物馆为纪念诺贝尔先生的特制茶品。根据诺贝尔博物馆官方的介绍，这种特制茶品以来自中国安徽的祁门红茶为主调并加入印度的阿萨姆茶，意大利的香柠檬以及瑞典的覆盆子和橙子。这种特制茶品在诺贝尔博物馆独家发售。
花卉以及会场布置的主题是诺贝尔奖牌，也就是说晚宴现场以及市政厅的装饰都是圆形并且以金色为主色调，晚宴的主桌将沿着桌子的长度放置圆形并略带金色的花簇。所有的装饰花束加在一起有1.3万束需要29名花匠协作完成。晚宴结束后，在二楼的金色大厅会举行盛大舞会。 |
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