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文/老陈 图/俞升昇  白家大宅门 白家大宅门食府位于苏州街八一中学北侧的乐家花园内，自称是“中关村的桃花源”。乐家花园的前身是清太祖努尔哈赤儿子礼亲王代善的后代于康熙年间建成，而且，《红楼梦》的作者曹雪芹曾在这里度过童年，因为他的姑母是礼亲王妃，这段生活对曹雪芹创作巨著《红楼梦》有深远影响。而真正让此园在现代社会名躁天下的，则是缘于电视连续剧《大宅门》的热播。在这里吃饭主要是吃“文化”，所以外国人居多。 白家大宅门食府做的是官府菜，用料非常讲究，且营养丰富价值不菲。 人均：200元 电话：62644186 特色： 白府海参、浓汁鱼翅、辽参鹿筋、宫廷黄鸡、白府把珍鹿脑、虫草群边 地址：海淀区 苏州街29号乐家花园内 那家小馆
门脸虽不起眼，里面却别有洞天。仿古装修让你一进去仿佛就梦回大清，从桌椅到餐具，满满的大清范儿，就连服务员也穿着格格装、阿哥装。小馆主营宫廷菜，味道不俗，而且里面还有鹦鹉等小动物，边用餐边赏动物，很别致的享受。适合约上三两好友小聚。 人均：123元 电话： 010-59789333 010-59789999 特色：秘制酥皮虾、皇坛子、 自制豆腐、桂花山药、罐焖鹿肉、酸梅汤 地址： 朝阳区 酒仙桥北路2号（近798艺术区北门）
 花家怡园四合院店
花家怡园坐落在餐饮林立的簋街，一整条街的美食店面怎样也挡不住该店古色古香独特风格。门口高大的牌楼显示着这里的与众不同，走进牌楼，一条青砖灰瓦铺就的小走廊带着人们连续邂逅五座风格各异的四合院。古意盎然，林木幽幽，而这里的美食也无愧于簋街美食的名号，麻辣小龙虾的招牌让人垂涎。 人均：149元 电话： 010-51283315 010-64051908 特色：霸王鸡、花家白菜、酸梅汤、八爷烤鸭 、锡纸鲈鱼、麻辣小龙虾 地址：东城区东直门内大街235号
京兆尹
名字起的很有意思，恍然间似乎回到了盛唐。对一家素食餐馆而言，风格的独特确实会给顾客留下深刻的印象，或许这也正是这里生意火爆的原因之一。这里不仅有美食，也有天籁，餐厅中间摆放着一把竖琴，就餐的时候，会有音乐伴奏，间或听隔壁桌的外国人用英语聊着天，服务生彬彬有礼地问您需要酒水么？环境氛围完全到位，自然胃口大开。 人均：477元 电话：010-84049191 特色：美人米炒芦笋尖、首乌桃仁养颜汤、百菇卤味饭、金刚砂豆腐 地址：东城区 五道营胡同2号
逸香庭院
老北京的四合院，是无法忘记的生活意象，当喧嚣的车流穿梭于北京城的大街小巷里，还有一处宁静的小院，静静地藏在珠市口东大街附近，院里种着老北京院子里常见的石榴树和玉兰树，做的是京城韵味和徽州口味的菜式，情侣浪漫，家庭或公司聚餐，皆宜。 人均：223元 电话：010-67017631 010-59148955 特色：黄山臭鳜鱼、翡翠熊掌、茶山老鸡汤、高汤狮子头 地址：东城区 珠市口东大街157号院
大里院子
这是一间有故事的餐厅。据说，有一对夫妻，不堪忍受喧嚣的都市，深深怀念着当年风吹蝉儿鸣的美好时光，便找到一个大杂院，然后按照女主人的心意，改造成了“北京城的大理院落”，那株石榴树正洒下冬日的暖阳，风中吹过的是浓浓的老北京风情，坐在这里，不止有北京的味道，还有大理的风情。 人均：163元 电话：010-84041430 特色：香茅草烤鱼 、鸡纵菌、烤鱼、薄荷叶烤虾、有茉莉花的凉菜 地址：东城区 鼓楼东大街小经厂胡同67号
刘宅食府
如果你是真正的吃货，必然愿意让自己的起居之所遍布美食的味道，而位于美术馆东街蒋家大院胡同里的百年四合院，便由主人将自己的住处改建而成。走进这里，你能看到的是正宗老北京四合院风情，在这个冬季，走进院落，便有一个碳火盆为你烤手，手暖了，便坐在八仙桌旁，悠闲地点菜小酌，烤鸭是必点的，这是老板自己琢磨出来的菜式，全北京独一号。主菜有了，再来几个正宗传统京味菜，配以美酒与老友，这个冬天就变得温暖起来。 人均：100元 电话: 010-64005912 特色：烤鸭、茄子肉卷、醋焖鱼、炸酱面、麻豆府 地址：东城区 美术馆东街蒋家大院胡同内8号（三联书店对面）
梅府家宴
走进后海的胡同里，如果有缘，你就会发现这座隐藏在胡同里的静怡宅院，梅府家宴坐落在恭王府边，一条深幽的胡同里。历史上曾是清朝一个贝勒爷的侧福晋的私宅，光一棵枣树就有240年的历史。后院中的拴马石桩是明代古董。走进院内，似乎进入的不是餐厅，而是回到古代的家中。梅葆玖先生是这里的名誉董事长，他将家中梅兰芳先生用过的餐具、手摇摄像机、手摇照相机等物品都拿到这里，俨然就是一个小型的梅兰芳艺术博物馆。 这里的菜式来自梅兰芳家传的600道菜，厨师中有四位都是梅先生家厨王寿山先生的传人。这里最大的特色菜是“鸳鸯鸡粥”，值得品鉴。 人均：457元 电话： 010-66126845 010-66126847 特色：鸳鸯鸡粥、核桃酪、牛肉粒、核桃虾球、葱油面、龙须鱼丝 、荔枝酒 地址： 西城区 大翔凤胡同24号
后海16号
如果不注意，你很容易就错过，似乎很难想到大金丝胡同里有一家经营官府菜的院儿式餐馆，唯有走进去，在曲径通幽处，才会发现这里别有一番风情。二楼的露天位古朴惬意，更易慢品细酌。这里没有餐牌，菜式新颖，味道也很不错，值得在某个午后闲然品鉴。 人均：390元 电话：13716551797 010-83226461 特色：茶香虾、黄焖鱼肚、佛跳墙、七子献寿 地址：西城区 大金丝胡同4号
宝月出品
一处价格亲切的京味菜四合院餐馆，算是新派京味菜的代表，且小院装修亲切可爱，从服务员到师傅也都满是北京人的热情好客，值得深巷一求。 人均：92元 电话：010-64040722 特色：大嘴蛙、干烧鱼、宫爆虾球 地址：西城区 旧鼓楼大街汤公胡同19号(鼓楼西侧)
院落
走进题着“梨花院落溶溶月，柳絮池塘淡淡风”的门脸，便走进了老北京旧时光里的四合院，这里有流水潺潺，也有暗香浮动，随意转身，便是青砖砌就的明清风情。这是一家在地安门西大街开了很多年的私房菜馆，菜品走创意路线，但也保留着京味家常菜的风格，配上这古朴的院落，让人有一种回家的感觉。 人均：91元 电话：010-66570747 特色：密制腐乳鸭、素颜烤鱼、蓝莓双皮奶、鲜果蟹肉沙拉 地址：西城区 地安门西大街119号
宝钞64号私人会所
地名就是餐馆的名字，透着一股敞亮的味道。走进这间低调到连门牌都没有的老北京四合院，像是走入异域。老板是80后北京土著，但却经营着云南土司私房菜，别致。另外，店里还放着老板外出旅行搜罗而来的各种小物件，边吃边听老板讲故事，也是一件很有意思的事。 人均：204元 电话：010-84034685 特色：油淋鸡枞菌、玫瑰情人、金展胡虾、米线、椒香牛肝菌、松茸扒芥蓝、一口牛排 地址：西城区 鼓楼东大街宝钞胡同64号（近南锣鼓巷）
EATALIA
当老北京的四合院遇上异域帅哥，这餐厅也就有了国际化的味道。这家店是由两个意大利帅哥和一个西班牙小伙联合开的意式餐厅，在四合院里吃着西餐，听着就很新奇，且这里的菜品味道正宗，坐在三层的露台还能远眺周边的老城区，如果是晴天，坐这里喝杯咖啡，吃点甜点，怎一个惬意了得。 人均：147元 电话：010-64013263 特色：玛格丽特披萨、马里奥白汁底披萨、文火猪肘焗饺、意式奶油布丁。 地址：西城区西楼巷18号地安门十字路口西南角(秋栗香西侧20米)
NO NAME 云南餐厅
云南风情的餐厅，坐落在一处已有一百多年历史的老北京四合院里，据说，此宅的前主人曾是给皇帝送冰块的，所在这家又号称冰窖岳家，而此时，这里已经是主打云南菜的餐厅。 人均：100元 电话：010-83283061 特色：菠萝饭、包烧豆腐、香茅草烤鱼、牛肉拌薄荷、铜锅饭 地址：西城区 后海大金丝胡同一号 北京城的胡同里，有许多故事诉说；胡同里的大宅门，种下了岁月老树郁郁青青；捧一杯大碗茶，听一曲《贵妃醉酒》，摇头晃脑间，便是 |
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