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（本文转载自NAVER，中文翻译请戳最下方阅读原文） 天ぷら ポルトガル語で「調理」を表す「tempero」から。スペインで魚肉の揚げたものを食べる日である「templo」から。 ハヤシライス 「ハッシュ アンド ライス」がなまって「ハヤシ」になったとする説もあります。また、考案者が「ハヤシ」さんである説。本当は誰が考案したのかもよく分かっていません。 きつねうどん キツネの好物が油揚げだとされているから。 たぬきうどん 「タネ（具）」を抜いて揚げた天ぷら、つまり「タネ抜き」が訛ってたぬきと呼ばれるようになった。キツネと狸が対をなすという発想から「たぬき」という名前になった。 サンドイッチ イギリスのサンドイッチ伯爵は賭け事が好きで、賭け事をしながら食事を取れるよう、パンの間にコンビーフや干し肉等をはさんだのが、サンドイッチの始まり。 クラブサンド ニューヨークのカジノ「サラトガクラブ」のオーナーが、賭け事をしながら食事するため、３枚のパンで重ねられたサンドイッチを出すようになった。 ポン酢 ポン酢は、柑橘系の果物の絞り汁に酢や醤油などを加えた調味料です。ポン酢の語源にもいくつか説があります。まず、外来語です。オランダ語で「柑橘系の果汁」を表す「pons」からきていて「酢」は当て字である説。ポルトガル語で同じく「柑橘系の果汁」を表す「pom」に「酢」を足した説などがあります。また、作る際に柑橘系の果物であるポンカンを使っていたことから「ポン酢」になったという説もあるようです。 ケチャップ 魚で作ったお醤油のことを「魚醤」といい、それを中国では「コエチアプ」(Ketsiap)と呼んでいた。それがヨーロッパに伝わり、「ケチャップ」(Ketchup)になった。ただまだソースの段階でトマトチャップではありませんでした。しばらししてアメリカの「ハインツ」社が、１８７６年にアメリカ特産のトマトを入れた「トマトケチャップ」をビン詰めで売り出し、これが今で言うトマトケチャップの一般的なものになりました。 パフェ 完全、パーフェクトを意味するフランス語の「パルフェ」が語源。「完全な（デザート）」という意味だと言われる。 ティラミス イタリア語で「Tira（持ち上げる）mi（私を）su（上に）」から、「私を元気づけて」という意味。 （本文转载自NAVER，中文翻译请戳最下方阅读原文） |
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