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1.鸡蛋更耐饿 鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你肚子饱的时间更长。 居家饮食养生中早上吃鸡蛋的六个好处 2.鸡蛋帮助减肥 研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃面饼的人更容易减轻体重。 居家饮食养生中早上吃鸡蛋的六个好处 3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源 鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质。 居家饮食养生中早上吃鸡蛋的六个好处 4.鸡蛋性价比高 与其他富含蛋白质的食材相比,比如培根、牛肉,就算是价格不便宜的土鸡蛋,性价比也要高得多。 居家饮食养生中早上吃鸡蛋的六个好处 5.不会让胆固醇升高 鸡蛋的确有一定量的胆固醇,但是,鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只,并不会因此增加患心脏病的危险。 居家饮食养生中早上吃鸡蛋的六个好处 6.鸡蛋有益大脑发育 蛋黄中丰富的胆碱成分,能促进大脑发育,有益大脑功能。同时,胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。 尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。 |
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