冬天这样吃萝卜才能赛人参！

整理/希腊之心

来源：综合于网络

进入冬季，气候干燥，尤其是北方，家里有暖气，使得屋里燥热，这个季节大家又爱吃火锅，燥上加燥，难免会出现咽喉发干、疼痛的症状。而白萝卜性凉，入肺、胃经，具有很强的行气功能，能润喉化痰、除燥生津。

萝卜养生功效

1

防癌抗癌

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，所以具有防癌作用。

2

嫩肤抗衰

萝卜叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

3

健身防病

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

4

清肠排毒

白萝卜中的膳食纤维含量也非常可观，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

萝卜这样吃堪比人参

萝卜皮●止痛

方法：冬天，如果有肌肉或者是关节疼痛的话，可以直接把萝卜皮削切下来作为敷料，敷在患处，也可以把萝卜皮放在一个纱布袋里做热敷。在牙疼的时候，可以把热敷袋放在脸颊的表面皮肤上，也可以用脱脂棉球蘸上一点萝卜汁放在坏牙的牙龈处。

功效：萝卜的止痛效果很好，这主要是因为萝卜有利水功能，可以用来消肿，抗菌的芥辣素还可以活络筋骨，起到止痛作用，所以萝卜皮还能治风湿痛。

萝卜汁●胜过消炎药，缓解鼻塞

方法：把白萝卜切丝榨成汁，准备好一块纱布，把白萝卜汁涂抹在纱布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。用这种方式反复2～3次，每次5分钟左右，鼻塞的症状会自然得到缓解。

功效：萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有消炎的功能，冬天因感冒引起嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。

煮萝卜●胜过胃肠药

方法：将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。然后，锅中放油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。

功效：萝卜中富含的酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，可预防胃痛和胃溃疡。

萝卜+蜂蜜●止咳化痰、缓解腹胀腹痛

方法：把白皮大萝卜洗干净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，适量服用。

功效：每次喉咙疼痛的时候吃上一点，疼痛会得到一定的缓解。也可用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者缓解病症。

萝卜+青果●润喉咙

方法：白萝卜与青果煎煮后当茶饮。

功效：青果素有“肺胃之果”之称，与萝卜一起食用可以缓解肺胃热盛所引起的咽喉肿痛。

萝卜+鲫鱼●健脾消脂

方法：油烧至五成热时，投入姜，放入鱼煎至两面略黄，加入750克开水、料酒，萝卜丝用开水焯一下捞出放入锅中，加入葱结用旺火烧7分钟左右，待汤汁烧至乳白色，放入精盐、味精，拣去葱结、姜，撒上胡椒粉即可。

功效：鲫鱼和白萝卜一起烹调，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。

白萝卜叶茶●美容

方法：白萝卜叶清洗干净，晾晒3~4天，晾晒后将30克晒好的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。

功效：白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上，可有效抗氧化、美白，此外，萝卜叶子中含有的植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。