嫩千张,汤里加了牛奶,有股奶香味,同时也增加了汤的浓度,使得汤里的鲜味比较有厚度,千张软嫩异常,无豆腥味,但是又不散不断,带有韧性,当之无愧的招牌菜。 人均:94元 地址: 鼓楼区 山西路西流湾27号(7天连锁酒店1楼南侧) 电话: 025-83641210 金牌黑鱼煲,黑鱼煲真的足足的,豆腐绝对是炖的够火候了,咬一口后明显能看到炖到位的气泡孔,鱼肉很嫩融着豆腐的味道。
地址: 秦淮区 健康路3号水平方B2 电话: 025-85306977 吃肉吃到大快朵颐的外婆红烧肉,肥瘦均匀,还有咸鱼和笋干,很是入味,笋很嫩,满满的胶原蛋白。辅以熏鱼作为搭配摆盘,想想就食欲大开。
地址: 秦淮区 中山南路1号新百商店8楼 电话: 025-52431787 三文鱼很新鲜,份量很足,切的很厚,滑滑的。菜品既好看又好吃,服务也很好。日系风十足。但是要排队,最好提前两三天预约。
地址: 玄武区 中山路18号德基广场2期803号 电话: 025-86777818 招牌的荔枝香辣,酸甜味的烤鱼,稍稍加了那么一点辣味。味道很不错,鱼也烤的恰到好处,边缘脆,鱼皮有韧性,而且整条鱼很入味
地址: 秦淮区 秦淮水游城B1楼阳光舞台对面 电话: 025-82233533 楼兰名气很大,排队人真心多。新疆大盘鸡配皮带面,鸡肉配上略带酸味的酱汁真的非常棒,送的皮带面真的很棒。里面的土豆味道很足,又特别软烂。
地址: 秦淮区 中山南路79号新街口中央商场7楼 电话: 025-83374877 这里环境布置很别致,服务一流。他家的招牌牛眼粒,很嫩,调味很赞。胡椒和牛肉的鲜甜恰到好处,火候刚刚好,味道棒棒哒。
地址: 玄武区 太平北路1912街区3号楼民国军官别墅(总统府旁) 电话: 025-84311912 烤吧,一家专门做烧烤的店。他们家看似不起眼,但是服务却是超级的好。东西的品质都很不错,而且每一份的量都很大,真正让顾客实惠。当然,来他们家,生蚝是必须要吃的。个大,肉厚,很新鲜!之前还有人在他家生蚝里吃出了珍珠!老板娘麻烦给我来十打生蚝! 人均:79元 地址: 秦淮区 长白街502号(长白街与文昌巷交叉口南行30米路东) 电话: 13770651767 第一次吃食朝汇的时候,点的汤包就把我惊艳到了。一问,原来是徐建萍家的汤包,那边提供调料,这边做出来。口味一模一样,后来再去每次必点! 人均:59元 地址: 玄武区 中山路18号德基广场二期8楼 电话: 4008854747 张嘉佳新开的店,梅茜是他的狗,这道菜颜色很夺目,让人食欲大开,味道也没让人失望。牛肉香煎,很嫩!那抹绿色其实是葱,蘸上一点,胃口大开。 人均:99元 |
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