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寻找散落于民间的物件【一】 刘继智 石碾 石碾者，过去碾谷碾麦子石制工具也。石碾分为碾盘和碾滚两部分，碾盘的直径大约两米左右，材料多用耐磨的麻砾石或者青石，经过工匠精雕细凿而成，形状成圆形，中间的部位略高，周围部位略低，四周的边沿有五寸见方的围栏，正中的位置凿有一方形的孔，用于插木柱之用。 石磙亦为圆形，也是用麻砾石或者青石凿成。直径大约一米至一点五米之间，中间亦有方形的孔，有的孔是两边穿透，用于插横木，架磨盘架。 碾磙套上木架之后，再套上一横木，作推磨之用。推磨有的用牛、马、驴等牲畜，亦可以用人工。 过去，几乎每个乡湾里都有一至两个碾盘，上世纪七十年代初期，随着机器卡米的逐渐普及，碾盘慢慢地退出历史舞台。 现在，许多乡村已经难以找见碾盘的踪迹了，那些碾盘要么被毁坏，要么被深埋地下。 磨盘 磨盘一般比石碾小，分上下两个，中间衔接的部位有弯曲的齿轮，上部分磨盘中间位置凿有一圆形的孔。主要用于磨制豆类制品，过去的豆腐店常用此工具，有部分农家亦用它来磨小麦等。 石磨盘下面一般要套一个圆形的石槽，豆子磨成浆之后，缓缓地流入石槽之中，然后从石槽一方的漏斗注入石槽下面的木桶之中。 本世纪初，豆腐坊大都改作机械磨豆，磨盘便大都摒弃不用。 马槽 古时的驿站处或者大的湾落中经常设置有马槽。 马槽成长方形，长一米五左右，宽零点五米左右，槽下凿一小孔，上大下小，呈梯形状。 马槽里面放置草料或者豆料，专供来往的马匹饮食之用。 马槽亦多用青石或者麻砾石凿成，除了放置马料外，还可以盛水，它一般放置于河边的位置，取水方便。上世纪六十年代之后，马槽已经基本摒弃不用。 粑缸 粑缸里外都呈圆形，上大下小，底平，里面的底部略平，用于打糍粑之用。一个村落至少有一个粑缸存在，到了逢年过节之时，粑缸往往是轮换用。 粑缸一般是用麻砾石凿成，里面凿有纹络，主要是防止糯米捣成黏糊状之后不宜粘连缸底和缸沿。 石鼓 石鼓往往成双成对，立于院门两侧，上面呈圆形状，下面呈方形状，因为形状似鼓而得名。 石鼓的材料多用青石或者麻砾石，也有用大理石、花岗岩，石质坚硬，上面一般雕刻有花纹和饕餮纹，其作用像守门的石狮，起辟邪之用。 文化大革命之时，许多湾落院门前的石鼓均遭到不同程度的破坏，现在保存完好的少之又少。 石臼 石臼，多用于舂米之用，一般用坚硬的青石凿成，内圆外方，底部因为长期的摩擦，一般比较光滑，过去，几乎每一个村湾都有一到两个石臼。 上世纪九十年代之后，石臼基本上已经退出历史舞台。 磉墩 磉墩，俗名台柱子，一般用麻石凿成，上面为圆形，下面呈现出八角形状，亦有六角形的，底部和最上部较平，用于支撑屋子的梁柱之用。 许多民间的磉墩雕刻了许多花纹图案，雕刻精美，雕工精细，实属于民间艺术的精品之一。随着住房结构的改变，磉墩基本上已经摒弃不用。 【432824湖北省大悟县黄站镇中学刘继智】 |
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