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早上从葱花饼、奶茶、油条，或者薄皮包子开始... 中午一盘子滚辣皮子拌面、碎肉抓饭，或者丸子汤... 入夜我们一起喝着大乌苏、卡瓦斯，认识的不认识的，谝谝传子，喧喧荒，吃不饱再来一碗汤揪片子... 给你说说乌鲁木齐的美食。 薄皮包子色白油亮，皮薄如纸，晶莹剔透，几乎透过包子皮就可以看到里面的馅，肉嫩油丰，热腾腾的咬一口，好似包子皮都溶化到嫩肉油香之中，无法忘怀。 推荐：穆赫森美食馆 地址：沙依巴克区西山派出所旁（清真寺门口） 乌鲁木齐的冬天，冷的不要不要的。这个时候你是不是应该吃点暖暖的东西呢，比如说土火锅，喝上烫烫的肉汤，舌尖一直都在回味，再来一个纯牛肉的丸子，整个冬天都暖了起来。 推荐：安博土火锅 地址：沙依巴克区经二路25号/乌鲁木齐市天山区体育馆路235号 推荐：阿里土火锅 地址：水磨沟区犁铧街（水区法院斜对面） 推荐：味之源土火锅 地址：新市区新体巷奥林小区134号 咱新疆人口味重，喜欢吃有味道的食物，尤其是辣，米粉就是其中之一。不管你来自五湖四海还是土生土长的新疆娃娃，在你心里，都有一个米粉专属区。在大街小巷，你随便拉住一个妹子，问起米粉，她都能给你如数家珍一般介绍几个米粉馆子。 推荐：贵福林米粉 地址：西虹东路劳动街红绿灯老掌柜斜对面（劳动街店） 推荐：米兜兜 地址：沙依巴克区南昌北路路口 推荐：鸡肉面酱香米粉 地址：五星路建工医院公交车站旁 杂烩汤，以牛肉、粉条、豆腐、丸子、菠菜……等原料制作而成，味道比较“汆”，以酸、辣为主，极合我们新疆人的口味。 推荐：马春晖杂烩汤 地址：沙依巴克区红十月小区门口 辣子鸡干而不辣，特别香，鸡肉鲜而不油腻，出锅时的蒜香简直太诱人了，真的不要太好吃，不管是辣子还是鸡肉，都不能放过。 推荐：新派新疆菜 地址：沙依巴克区师大西路159号（昆仑小区右侧 ） 推荐：老榆树辣子鸡 地址：水磨沟区新民路美食街旁边 提到海陆空，“豪放”两个字就出现在脑海里，你绝对想不到这样的美食盛宴在出炉时的样子，所有食材在沸腾的油中翻滚，滋滋的悦耳声，浓郁的香味儿直至心底，在长达半米的特制容器中满是烤的金黄浓香的肉…… 推荐：野狼谷 地址：沙区仓房沟长胜大队三队4-95号（地图搜索“野狼谷”就能找到） 丸子汤可是很讲究的，要把牛肉和牛骨头一起熬制很久才能做出如此美味的高汤。里面白的是豆腐，红的是袈裟，绿的是青菜，透亮的粉条，还有羊肉丸子，烩在一起的这碗汤，闻一下就让人开胃，再尝一口，那叫一个美味。用筷子挑起油塔子，再吃上一口小菜，很是解腻。 推荐：牛公馆丸子汤 地址：新市区天津路美食壹号街（天津南路美居向北300米） 推荐：鑫盛华丸子汤（清真） 地址：木材厂交警队乌昌高速辅道南向北100米（汽配城） 椒麻鸡其实是回族的一道名吃，昌吉的椒麻鸡最出名也最正宗。不同的人做出的椒麻鸡，都有不同的味道。如今乌鲁木齐的大街小巷到处是椒麻鸡的店面，在乌鲁木齐的大小夜市里，椒麻鸡是必不可少的美食。 推荐：源味椒麻鸡 地址：碱泉街日光小区门面 推荐：寒梅椒麻鸡 地址：建中路中段（南门新华书店东侧巷内） 新疆的馄饨未必金贵，却吃得安稳、吃着舒坦，那醇厚的酸香味儿浸到骨子里，让人心里暖和...西红柿的酸爽配上骨头汤的鲜香，香嫩的羊肉馅包在纯白的面皮中，再撒上一撮小葱，汤红肉香葱绿，这就是地道的新疆风味馄饨。 推荐：羊肉酸汤馄饨 地址：天山区人民电影院城6酒吧旁 推荐：尕娘味道 地址：河北东路999号阳光大饭店一楼（二工体育馆对面） 新疆人的夏天是黄面烤肉的味道。黄面、凉皮或对半，皆喜食烤肉，俗称“凉面卡瓦普”，卡瓦普是维吾尔语“烤肉”的意思。新疆人的黄面烤肉是最佳搭档。就让我带着你，你带着钱，新市区也好，天山区也罢，黄面，好吃不贵；烤肉，瘦中有肥，让我们来一次说吃就吃的决心。
推荐：燕燕黄面 地址：新市区天津路美食壹号街（天津南路美居向北300米） 推荐：老牌黄面烤肉 地址：于田街155号 推荐：马桂莲姐妹凉皮 地址：红山揽秀园西街丁字路口处 曲曲是深受维吾尔族喜爱的传统风味小吃。它跟汉族所说的馄饨相仿，其形状像饺子，但做法又像馄饨，所以其味道综合了两者的优势。
推荐：曲曲馆 地址：黄河路和于田街的交叉口 推荐：西帕尔清餐 地址：新市区北京南路22号新发大厦配楼1楼 在新疆这片广袤的土地上，南来北往的人群对抓饭的感情，可谓是热烈而且真挚。无论是家常便饭、过节聚会、亦或是大街小巷里各色的抓饭餐厅店面，都将新疆人对抓饭的热情表现的淋漓尽致。新疆最好的抓饭，米粒应该是松散的，胡萝卜是金黄的，羊肉是带骨头的，香气是可以醉倒人的。
推荐：17号抓饭王(和田街总店) 地址：和田街268号 推荐：胡杨抓饭 地址：红山揽秀园西街（百面传祺旁） 推荐：克拉玛依田园抓饭 地址：二工体育馆对面的巷子里 从小在新疆长大的娃娃有几个不爱面肺子米肠子的呢？小时候在集市上，总会碰见维吾尔族老乡在大街上推着车车子卖面肺子和米肠子，面肺子蘸上醋辣子，爽口的很！
推荐：伊犁阿舍面肺子 地址：友好大酒店旁边的巷子里 推荐：迪丽拜尔面肺子羊蹄专卖店 地址：领馆巷插进去的一个名叫河坝巷的道子里 推荐：寒梅面肺子 地址：南门新华书店旁边的巷子里 汤饭是新疆人的家常饭，俗称“揪片子”、“汤揪片”等。新疆汤饭在传统的制作中往往要在汤料中放许多不同的蔬菜，最常见的是胡萝卜、土豆、青菜、西红柿、干辣椒皮、羊肉、羊肉汤等。特别是羊肉的，熬制一大锅羊肉汤，用来做各种不同蔬菜的汤饭，这种做法为新疆人的最爱！
推荐：浩德汤饭 地址：友好酒店后面 推荐：郭旺大碗羊肉汤揪片子 地址：吐鲁番路北巷（七一酱园综合购物中心后卖面） 它是一个困扰众生多年的名词，为了它各界争论声从未停止过，它就是“肉夹馍”，明明是馍馍夹着肉，为什么要反着说？管他是啥，哪里能吃到美味的肉夹馍才最应该较真，吃完再去思考人生吧！
推荐：原味肉夹馍 地址：西北路（马木提烤包子旁） 推荐：三三子肉夹馍凉皮哨子面 地址：南湖家乐福巷子里 推荐：兰香肉夹馍 地址：医学院旁 （来源：cb8801111 感谢倪慧萌、杜宇 版权属于原作者）
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