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终于有达人整理出完整的去虾线教程！小伙伴新技能get起来~ 完整去虾线教程 ▼ 如图，开始练习的时候可以掰开一下，但是不可以掰太多，最多一半。熟练了以后可以如下图直接拿食指掏。 ▼ 如图虾的头和身体连接处有分割线。 ▼ 手指从一侧掏进去。往下掏与拇指配合会捏到虾线。 ▼ 提起来。很轻松抽掉。当然这个需要熟能生巧。 ▼ 完整的虾线就抽出来了，并且虾头会回归原位，烧熟后虾是很完整的。 注意： 不可太蛮力因为那样会把虾头弄掉。从一侧稍微揭开一点盖然后主要力度是往下。 必须是活虾！活虾才能抽，死了就会断的。 回复关键字：白灼虾 索取更多菜谱 点右上角“...”分享到朋友圈 |
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