有一天,一位赴京城赶考且和王老板已经熟悉了的读书人不解地问:“你的包子这么好卖,为什么不多做些?”王老板反问道:“当大家都酒足饭饱时,再加上美味佳肴,还有人想吃吗?” 很多年后,当附近的杂货店都关门歇业、改换门庭的时候,这个“五百包子店”仍然兴盛不衰,一代一代地传了下来,直到清末后期才因战乱关了门。 眼下做生意的人越来越多,可在众多经营者的思维中,供不应求一直是他们毕生所追求的,生意越做越大,生意越来越好,“今朝有酒今朝醉,明朝无酒喝凉水”,赚的就是眼前,否则他人就抢去了商机。 其实,任何一种商品都有畅销于市、供不应求的时候,但它的前提必须是形成自己的特色。即使有特色,它也有衰落的时候,因为市场也是有限度的,不论什么产品都有热销期,同时也有饱和度,从热销的这天起,也就是它衰退期的开始,如何保持畅销不衰,这里面有很多的经营学问。“五百包子店”始终保持求大于供,形成“物以稀为贵”,注重研究消费心理,从而吊起了消费者的胃口;有道是“物极必反”,注重营销策略,也是取胜的重要法宝。 “智者赚明天,愚者赚今天”。 |
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