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央视财经（《回家吃饭》）“大风车吱呀吱哟哟地转，这里的风景呀真好看，天好看，地好看，还有一起快乐的小伙伴……” 这首歌，这画面，是否让你回想起童年？ 饭小二不得不说，若你回想起你的童年， 里面一定有董浩叔叔！ 那可是偶童年滴男神呐！没有之一！ 憨态可掬、幽默搞笑、妙语连珠，董浩叔叔像个永远长不大的“孩子王“！ 每天饭小二放学回家一扔书包就开始看《大风车》了！绝对称得上是骨灰粉啊！ 今天，董浩叔叔居然来了！ 啊！欧巴！ 仿佛时间穿越，瞬间回到了童年时代！ 虽然是加胖版，可依旧萌的不要不要的！ 您说您来就来吧，还带什么礼物？！哦，不是礼物，是笔墨纸砚！ 原来，应小丫的要求，董浩叔叔今天必须画个美猴王，猴年给大家送个吉祥，然后才能吃饭！ 说画就画！浓墨，勾勒；淡墨，烘托；轻彩，渲染。白宣之上，寥寥数笔，一只醉倒的美猴王就活灵活现，跃然纸上了！ 董浩叔叔在岛台画着，小丫也在灶台忙活起来。 今天做的是梅子酱烧排骨！就是在红烧排骨的基础上添加了酸梅酱，使原本咸甜可口的红烧排骨增添了些许酸味，中和了红烧排骨的油腻，使得整道排骨酸甜可口，想想都诱人啊！排骨要先腌制一下，加些料酒、酱油、盐和花椒，一般是一斤排骨一两盐的比例。 画面到这个时候还是美好的，墨香与菜香，画艺与厨艺在厨房得到了完美的融合~ 然而，我只猜到这开头，却没猜到这结局…… 排骨…排骨糊了！揭开锅的刹那，一股糊味袭来！说好的酸甜味呢？ 这个时候，就该真正的厨神出场了！只见董浩叔叔放下画笔，拿起菜刀，做起了酱爆四丁！
哎，等等，饭小二长这么大，只听说过宫保鸡丁，酱爆鸡丁，哪里来的酱爆四丁？原来，这是董浩叔叔心血来潮下厨时，自己发明的菜！
土豆、莲藕、胡萝卜，咦？不对呀！这是三丁呀！还有一丁是串亲戚去了吗？董浩叔叔，您的数学是体育老师教的吧？
好了，因为是饭小二儿时男神做的菜，我们就不要在意这些细节！请将注意力放在这道菜的制作方法上好吗？ 做这道菜的关键是甜面酱，不仅调味还能增色，让整道菜变得酱香浓郁！出锅后，可以淋点儿香油，提亮增香。不过，饭小二在此温馨提示：这道菜忘了放黄瓜！大家做的时候一定要记得！
好吧，本次失败教学案例结束，请看正确菜谱！ 本期节目菜谱 酱爆四丁 材料：瘦肉土豆莲藕胡萝卜葱姜酱油甜面酱香油 做法： 1.莲藕、胡萝卜切成丁，焯水； 2.土豆切丁，热锅凉油，放入锅里煸香，捞出； 3.葱、姜切碎，放入油锅里炒香； 4.瘦肉切丁，下入锅里，关火炒一会； 5.开火，加入酱油、土豆、藕丁、胡萝卜丁、甜面酱、适量水翻炒均匀； 6.盛盘后撒上香油即可。
梅子酱烧排骨 材料：排骨姜料酒酱油酸梅酱八角香叶丁香黑芝麻干辣椒冰糖花椒盐 做法： 1.排骨里加入料酒、酱油、盐、花椒腌制； 2.油锅里放入姜片，防止粘锅，下入排骨煎制； 3.将排骨捞出放入另一口锅中，加入酱油、八角、香叶、丁香、黑芝麻、冰糖、酸梅酱，倒入适量水，没过排骨； 4.再加入腌制排骨的料酒、一根干辣椒，大火炖煮。
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