8步解决韩国辣炒年糕 直击韩国炒年糕简单做法

材料准备：条状年糕（韩国年糕）、鱼糕、韩式辣椒酱、辣椒粉、砂糖、洋葱、卷心菜、胡萝卜、葱、蒜

1、若是冷藏的年糕，将年糕洗干净放入锅中，加入水没过年糕，且约比年糕高5cm左右。

2、开大火，水沸腾后再开小火煮3分钟左右。如果是现做的年糕不则直接进入步骤三不用1、2。

3、将年糕放入冷水中浸泡

4、将处理好的年糕、韩式辣椒酱和砂糖一起倒入锅中。水量没过年糕稍多一些即可。

5、中火煮开后加入一小勺辣椒粉，再转小火。

7、一遍煮、一遍用锅铲翻炒防止粘锅。在年糕变软后加入洋葱和萝卜。

8、翻炒好后再加入卷心菜和鱼糕和切好的蒜粒（不用太多）。

9、待蔬菜熟后，撒上葱花即可。