宝宝生长发育速度快,每天都需要大量的营养和食物来供给。现代的家长们都特别注重科学合理的营养膳食,但是重视营养均衡搭配的同时,也要特别留意食物是否易于消化。柿君今天介绍几道简单易做的营养微波料理,妈妈们可以在此基础上发挥天才的想象力丰富和扩展哦。 营养米糊 用料: 五谷豆类100g,水700g,糖适量 做法: 1.将五谷豆类按个人喜好混合后磨成粉。 2.加200g清水调成糊状后倒入500g开水,搅拌均匀。 3.微波高火煮10-15分钟,中途要注意多搅拌,如觉得太稠,可加适量开水稀释。 土豆泥 用料: 土豆(中等大小)2个, 胡萝卜50克,盐、黄油、牛奶适量 做法: 1.土豆、胡萝卜分别洗净,土豆去皮,将土豆、胡萝卜切成2厘米小块。 2.将胡萝卜、土豆块放入深型微波容器中,加适量水、盐,微波高火8-9分钟至软易捣烂状。 3.把胡萝卜捣成颗粒,用勺子将土豆压烂成泥状。 4.在土豆泥中加入适量牛奶和黄油搅匀,然后加入捣烂的红萝卜颗粒拌匀。 5.将胡萝卜土豆泥放入抹了油的模具内压制出可爱的造型即可。 Tips: 模具内部抹上油,土豆泥就可以轻松脱模。 小米粥 用料: 小米50g,干百合10g,枸杞子3g,水1000g,冰糖适量 做法: 1.小米、干百合用水泡开。 2.将所有食材放入微波器皿中,加水加盖,微波高火煮10分钟,加适量冰糖后改用微波中低火煮30分钟即可出锅。 黑米山药粥 用料: 黑米80g,山药50g,红枣5颗,枸杞子5g,水1000g,糖适量 做法: 1.黑米用水泡开,新鲜的山药去皮切粒状,干山药则用水泡开,红枣去核。 2.将所有食材放入微波器皿中,加水加盖,微波高火煮10分钟,加适量冰糖后改用微波中低火煮30分钟即可出锅。 牛奶燕麦粥 用料: 牛奶200毫升,燕麦70克,水、糖适量 做法: 1.把燕麦放入微波器皿中,注入适量水,用微波高火烹调10-15分钟至燕麦变得粘稠。 2.在粘稠的燕麦中倒入牛奶,搅拌均匀,高火烹调1-3分钟,最后加入少许白糖调味即可。 Tips: 先把燕麦用水煮熟后再加入牛奶,这样煮出的燕麦才更黏稠。 茶杯蒸蛋 用料: 鸡蛋2-3只,水、瑶柱、虾仁、葱花适量 做法: 1.温水浸泡瑶柱,撕成丝。鸡蛋打入碗中,加盐搅匀,加入蛋液2倍量的温水搅匀。 2.将蛋液倒入茶杯中,放入“蒸玲笼”微波蒸笼中微波高火12-15分钟至蛋液成半凝固状,放入虾仁和瑶柱丝。 3.微波蒸笼加盖后继续微波高火蒸2-3分钟至蛋液完全凝固,最后撒入葱花即可。 Tips: 鸡蛋加水搅打完毕后,可将表面的气泡掠去,这样蒸出来的水蛋表面会更平整。
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