李阿姨拿手菜 | 茨菇咸肉豆腐汤

茨菇咸肉豆腐汤

茨菇是个营养丰富的好东西，可是许多人不爱吃，但如果搭配得好，口味也不错噢！

食材：

老豆腐一盒、茨菇5只、咸肉几片

步骤一：

老豆腐切小块过开水汆烫一下、茨菇切片备用

步骤二：

开油锅，倒入茨菇翻炒二分钟

步骤三：

把翻炒好的茨菇倒入汤锅中，加水、再加入豆腐、咸肉片一起大火煮三分钟搞定啦！

尝一片茨菇，唔，没有一点苦味，也许是在油锅里煸炒过的缘故吧。

注：因为在汤里加了咸肉片，所以不用加盐。