西芹是我们大家餐桌中一种比较常见的食材,冬天一般每周都要吃上两三次,因为它太常见了所以好多人都不会注重它的做法随便一炒就好了,其实芹菜是一种理想的绿色减肥食品,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。它的搭配也很重要,今天我们搭配的是一种坚果,它们搭配在一起不但好吃,而且还有减肥,美容之功效, 夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用,尤其富含日常饮食中缺乏的,对人体有重要作用的叶酸、核黄素,对女性保健美容有显著功效。 原料:西芹,鲜百合,夏果,胡萝卜 调料:盐,橄榄油,香油, 做法: (1)芹菜摘去叶子去纤维丝然后片开顶刀切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣,胡萝卜改刀切成料头花,然后锅中加水烧开,依次将芹菜,胡萝卜焯水备用。夏果用油炸至金黄备用。 (2)炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,胡萝卜略翻,放百合。 (3)待百合边缘变透明,加盐,迅速翻炒至匀生粉勾薄欠加夏果,淋少许香油,就可以出锅了。 |
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