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杭州周边最有年味的古镇,只有来这里才知道,什么叫真正的过年......

 真友书屋 2016-02-01



/ 办 / 年 / 货 / 去 / 喽 

不知你是否还记得小时候

跟在爸妈屁话后面在集市里采购年货

花生、瓜子、米糖、酱鸭、香肠...


离过年已经不到一周了,上班路上路边雪白的景色配上红彤彤的灯笼更添加了一份过年该有的感觉。还记得小时候跟着爸妈一起办年货吗?那可比现在在超市收银台大排长龙要好玩得多。如今快节奏的生活已经让人感受不到年的气氛,但这些地方让你能够在吃好喝好买好的同时还能感受到儿时的那份记忆...


1/余杭塘栖古镇


塘栖,是杭州市范围内唯一拥有大片老宅、古街的地方。它远离城市靠近群山,明清时就在江南自成一片繁华,自古传承下来的江南老宅、水上街市风貌和浓郁历史人文闻名于世。


◎以前,每到年关,塘栖广济桥头西面,运河上常有挂着红灯笼的小渔船一字排开。船老大们将捕来的鱼、自己地里种的蔬果带来交易,场面热闹非凡。


现在年货传统集市在镇子上的水南、水北街,那是塘栖最热闹的街道。跟苏州的山塘街、宁波的南塘老街、扬州的东关街等类似。



这个时候,街道两旁的店铺早就备足了特色年货,摆在店门口招徕顾客:糕点、粽子、板鸭、麦芽糖、红烧羊肉、粉蒸糕、牛肉汤……



现场体验制作各种年货点心。摊锅糍、磨圆子、裹粽子、打年糕、做粢毛肉圆,甚至有老糕点师蒙眼切糕绝活等各种老把式老手艺,叫人目不暇接。



地道的老杭州人还是愿意花一两个小时专门跑去塘栖买糕点。按季节不同一共有50多个品种,都是手工做的。最出名的两家店老刀糕点 和法根糕点 还有朱一堂就是在塘西老街最明显的地方。


老字号百年汇昌粽,又叫塘栖粽,选用精良糯米、五花肉,包扎成枕头或尖角形状,蒸煮上强调“土灶头、铁锅子,千滚不如一焖”,叶、米、肉、酒的香味融合在一起,吃起来特别香糯入味。



塘栖新村弄深处的锦良板鸭,因由原塘栖熏鸭厂职工严锦良创制而得名,在原来塘栖熏鸭的基础上,根据现在人们的口味进行了改良,色泽红亮,吃起来有股烟熏味,带着清香。



除此之外,塘栖好吃的东西还有很多:粉蒸蛋糕,只有糯米粉、白砂糖、鲜鸡蛋三种配料,十分松软,甜而不腻,十元钱一个;康乾食府的定胜糕;传统名菜粢毛肉圆、烂糊鳝丝、细沙羊尾,还有枇杷酒等,很多人吃了都要打包。


怎么去

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自驾-中河上塘高架往北,进入申嘉湖杭高速,不到10分钟,塘栖出口就在眼前。下高速后再沿304省道往东开几分钟,塘栖就到了。


2/绍兴安昌古镇


始建于北宋时期的安昌古镇,因战乱,多次焚毁,明清时期重建,其建筑风格传承了典型的江南水乡特色,一依带水,古朴典雅。随着农历春节的临近,安昌古镇传统的年味也越来越浓。


 从腊月二十左右开始,安昌人便开始了过年的筹备,杀鸡、杀鹅。



一串串红得发亮的手工腊肠、青鱼干、腊鸭、腊肉挂满了临河的廊檐,走在老街发亮的青石板上,浓烈的腊香味扑鼻而来。


历久常新的酱香工艺是古越绍兴人的最爱。



在古街沿河小坐,来一壶温热的加饭酒,一碟腊肠,一盘鱼干,神似穿越过往千年。



祖传的“扯白糖”手艺,随处演绎着江南腊月的独特风情。



现制芝麻糕。



戴乌毡帽的船工说着硬笃笃的绍兴话,悠然地剔着牙齿,微醺的岁月很自在。


怎么去

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杭州出发-自驾从杭甬高速公路柯桥(中国轻纺城)道口下,向南至第一或第二个十字路品折西,2.5公里至安昌古镇入口(有停车场),50分钟左右。


3/富阳龙门古镇


龙门古镇是三国孙权后裔的最大聚居地,也是探析孙吴渊源和江南宗族文化的活化石。古镇保存着完整的明清古建筑群,廊房相连、巷道纵横。



现在开始到2月14日,每逢双休日,龙门古镇更有两大固定活动,一是年猪饭,二是富阳特色年货展。



年猪饭是现杀猪肉,按当地习俗做成红烧肉夹馒头,此外还有猪肥肠煮黄豆、炒猪肝、红烧猪蹄等。做法虽然平常,但因为是新鲜土猪肉做的,吃起来味道特别香。


这里举行“浙西年俗·年货节”,誓将一直传承的年味进行到底。年货展出售龙门本地特产,有龙门面筋、米酒、土烧酒、麻糍、炒栗子、姜糖、臭豆腐等;还有豆腐皮、酥饼、米果、土鸡、土鸡蛋等也非常值得购买哦!



春节期间,来龙门古镇还能免费体验剪纸、拓印年画、写春联、学做面筋、学制姜糖、制墨等传统手工艺。


怎么去

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自驾线路-德胜快速路——秋石高架——复兴大桥——彩虹快速路——杭新景高速公路——长深高速公路——中埠互通——右转进入S19 ——左转靠右进入中龙线——行驶约400米到达终点龙门古镇


趁着年前还不抓紧走一趟


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