冬季适合进补的三款滋养药膳
来源：凤凰中医
编辑：建老真人 冬季阴气较重，阳气弱，眼看冬至已经来临，数九的时候到了，也就是最佳进补时间已经来临，下面小编推荐几款进补药膳，可以补气养阳。
黄芪煨乌鸡 乌骨鸡1只，去毛及内杂，洗净，将黄芪50克放鸡腹内，投入砂锅，加水及少许姜、葱、盐，煨熟后分次吃鸡喝汤。黄芪性微温味甘，能补气壮阳，固表强心，延缓衰老。乌骨鸡为甘温之品，温肾益气，补精填髓，养心安神，调经活血。此膳适于病后体虚，血虚头晕，肾虚遗精，步行乏力中气下陷所致内脏下垂，白带过多，月经不调者。 药南瓜饼 山药、南瓜各250克，分别去皮清理干净，切碎同放大碗内蒸熟，加糯米粉 150克，揉合后做饼，上笼蒸 2O分钟，当点心酌量服食。 南瓜为甘温之品，能润肺益气，软化心脑血管。山药既是蔬菜又为中药，能补肾填精，治诸虚百损。其所含黏液蛋白可预防心血管脂肪沉积，保持血管弹性;多巴胺能扩张血管，改善血液循环。以南瓜、山药为主料，同暖胃、温脾、 益气的糯米粉做饼食，共奏纳气固肾之功。此膳适于寒咳哮喘、肺脓疡等症，有益于冠心病 、高血压、糖尿病患者。 当归炖羊肉 羊肉500克，洗净切块。当归50克，生姜 20克，装入纱布袋内。 同时放入砂锅内加水及少许盐，炖至肉熟。拣去药袋，分次吃肉喝汤。当归性温味甘辛，能补血活血，调经止痛，为血中之气药， 亦为血中之圣药。羊肉为甘温之品，入脾、肾二经，能补虚益气，温中暖肾。本品历来为补肾佳品，尤其冬月食之，更能促进血液循环，暖身御寒，对年老体弱者尤为有益。以性热驱寒之生姜为调料，共奏温中补血、助升阳气之功。此膳适于身体虚寒，血虚头晕，面色苍白，产后腹痛，血枯经闭者。 需要提醒大家的是，这些药膳补益效果比较好，但是对于感冒、痰湿体质的人，舌苔白腻的暂时还是不要吃的好，否则容易影响脾胃消化。 [责任编辑：辛夷] |
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