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北方的冬天干燥寒冷，肺部非常容易受到侵袭。此时更应该选用一些补肺润燥的食谱，下面给大家介绍这道传统药膳。 莲子百合煲瘦肉 原料：百合30g、莲子30g、猪瘦肉200g 步骤： 1. 莲子、百合洗净，用清水泡1小时； 2. 猪瘦肉洗净，切成片或者粒； 3. 锅中烧水，水开后焯一下肉片捞出； 4. 焯好的肉片和泡好的莲子百合放入砂锅中； 5. 倒入清水，水量漫过食材； 6. 盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时。 功效：莲子百合煲瘦肉是一道传统的汉族药膳。除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。 |
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