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应该是制种不纯。。。被辣的辣椒授粉了。 既然是隐性的基因，就说明本来这就是一个物种，野生的时候也是有的辣有的不辣，和人的长相千奇百怪一样。 辣椒的辣味据说只对哺乳动物有效，鸟类是吃不出这种辣味的。这种植物产生辣味主要是为了驱赶植食兽类，留下果子给鸟类吃，寄希望于鸟类将种子带到比较远的地方去。所以辣椒籽大多轻巧扁平，适应鸟类的快速排泄构造。若是被哺乳动物吃了，很可能来不及排出就连种子一起消化掉了。 但是辣味并不是致命的毒素，哺乳动物尝过之后就会学乖，不再触碰这类难吃的果子（人类居然对此上瘾，简直是哭瞎了辣椒了）。所以并不需要所有的果子都有辣味，只要其中混有几个，足以使种群得以保存。因此也会有一些辣椒并不产生辣椒素，靠其他辣椒的威慑力保存自己，就像是抱了大腿。 生物性状并不一定要是最强才能被保留，只要不被淘汰，就无论什么奇葩特征都会保留下来。所以......一个不辣的辣椒，恭喜你，吃到了投机分子 |
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