随着春节的临近,菜市场的人越来越多。即使现在过年不像计划经济时期物资匮乏。但上了年纪的老人还是会买好多蔬菜和肉类囤着。我这样年纪的子女辈总是觉得这做法很多余,可是老人们买的很开心。他们觉得,过年是一家人在一起团聚的时候,哪怕把新鲜的食材冷冻在冰柜里,也不要缺了孩子。 我妈说,我爸今年又囤了不少菜。窗户外面和冰柜冰箱全塞满了。就等着我们回去消化。除了过年吃之外,过完年回江南还要再带来一部分。 闲逛超市,冬笋只要5块多一斤,我也挤进大妈群,挑了几个。过两天立春后,冬笋便成为春笋。就不会那么稀罕了。 冬笋烧肉 材料:五花肉1斤,冬笋2个,老抽,冰糖,盐,葱姜,八角花椒适量,色拉油。 制作:
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