马克杯蛋糕顾名思义,就是将所有材料放入马克杯混合均匀,然后用微波炉“叮——”一下就好的超简易快速蛋糕。这么懒省事的发明源自快速食品的故乡美国,从步入厨房准备到做完不需要超过5分钟,并且做完不需清理多余的容器,一个马克杯,一个叉子就可以大功告成。所以无论是作为快捷早餐或是嘴馋时的零食,都是不二之选。马克杯蛋糕口味十分多变,这次的方子是草莓奶油口味的, 也可根据自己喜好换成其他酸甜口味的水果哦~ 配方可做一杯 具体用量请根据自己马克杯大小调整。方子里的马克杯较小,每个材料用的都是最小的量
1 草莓切成小块备用。留一颗颜值高的切成片等下装饰用。 2 将黄油放在马克杯里放入微波炉加热15~20秒至完全溶化成液体状,取出。 如用菜籽油则直接将油倒入马克杯中。 3 打入鸡蛋稍稍搅拌下。 4 在马克杯中倒入面粉、泡打粉、砂糖,搅拌均匀。 5 倒入淡奶油、香草精和蜂蜜,充分搅拌均匀。 6 将奶油乳酪从冰箱取出切成小块,放入蛋糕糊。或将白巧克力切成小块。倒入草莓粒,搅拌均匀。 7 放入微波炉用中温(650W左右)加热个1分钟30秒。由于每个微波炉不一样,取出后看看如果蛋糕还是比较晃动的液体状再放回去加热个30秒。 取出放在一旁待其不烫嘴后摆上切好的草莓片,浇上一勺奶油就可以开吃啦。 小贴士
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