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辣椒炒鸡蛋,小时候妈妈做得最多的,不过妈妈的鸡蛋很大块
1. 食材准备
2. 油热后,鸡蛋液入锅呈金黄,将其捣碎
3. 加入切好的红辣椒,翻炒均匀,加食盐,酱油
4. 待辣椒熟后,关火,加味精,切碎的大蒜叶,出锅
油热后,鸡蛋液入锅会呈金黄色,尽量将其捣碎,保证其与红辣椒均匀混合
来自: wei88ou > 《饮食》
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