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1. 先把螃蟹泡一会待脏水吐掉,放些许白酒进去,让螃蟹醉一下
2. 生姜切薄片准备
3. 烧开水,微微汤一下螃蟹,把螃蟹汤晕
4. 把生姜放进螃蟹肚子里,上笼屉蒸20-28分钟左右
吃完大闸蟹最好和谐热些的饮品…不要吃含VC的水果
来自: 心语馨园 > 《美食》
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