这款面包的创意在我脑子里酝酿很久了，一直都想做一种口味丰富、馅料十足的咸面包，这次终于做出来了。面包纯属自行创意，将火腿和葱花包裹在面包里，比单纯撒在表面用量更足，令外添加了少许黑胡椒粉，口味就更加有层次，表面的肉松更是提味的关键，另外，不得不提一句：沙拉酱和肉松的味道真的好搭~ 采用了汤种的方子，第二天早上当早餐还依旧十分松软可口。总而言之，就是好吃到根本停不下来，喜欢咸面包的筒子千万不要错过哦~
【香葱火腿面包】
汤种材料：高粉15克，水75克
面包体材料：高粉200克，低粉50克，汤种80克，水80克，全蛋液25克，奶粉10克，酵母3克，盐3克，糖25克，黄油20克
其他材料：火腿、小葱、沙拉酱、肉松、黑胡椒粉适量
做法：
1、将小葱切末，火腿切小粒备用。
2、将面包体材料投入面包机，后油法揉至出膜，基础发酵完成后排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。
3、取一份面团，擀成椭圆形，翻面后压薄底边。
4、放上火腿粒和葱末，撒少许黑胡椒粉，用手掌将馅料向面团里压一压，尽量压平。
5、自上而下卷起。
6、依次做好6份面团。
7、将面团沿纵向从中间切开。
8、交叉扭几下。
9、放入船形纸模中。
10、至于温暖湿润的地方再次发酵至2倍大，刷全蛋液，放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟，取出后在表面涂抹沙拉酱，再粘上肉松即可。
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