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51个食疗方治疗咳嗽 1.萝卜葱白治风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克。 用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白,姜,煮剩一碗汤，连渣一次服。 作用：宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。 2.红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克,鲜姜15克,红枣30克。 以水三碗煎至过半.顿服,服后出微汗即愈。 作用：驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等。 3.芜荽汤平伤风咳嗽 芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克。 先将大米洗净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分钟.趁热一次服,注意避风寒。 作用：发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽。 4.白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。 将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗即愈。 作用：发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽。 5.羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿 熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升。 羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下蜜,地黄,生姜汁,不住手搅,微火熬数沸成膏.每日空腹温酒调1匙,或做姜汤或做粥食亦可。 作用：补虚润肺,祛风化毒.治阴虚发热,骨蒸劳热,虚劳瘦弱,咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效。 6.鲜梨贝母治咳嗽肺痈 鲜梨500克,贝母末6克,白糖30克。 将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟.早晚分食。 作用：清热化痰,散结解表.用治咳嗽或肺痈,症见胸痛,寒战,咳嗽,发热,口干, 咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。 7.饮马乳清热止嗽 鲜马乳300毫升,白糖适量。 将马乳煮沸;饮时加白糖。 作用：据介绍,马乳 “止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效；对肺结核的咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用。 8.冰糖燕窝粥治肺虚久咳 燕窝10克,大米100克,冰糖50克。 将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发.取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮.将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。 作用：滋阴润肺,止咳化痰.治肺虚久咳及咳喘伤阴。 9.燕窝梨大养肺阴 燕窝5克(水浸泡),白梨2个,川贝母10克,冰糖5克.白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟，服食。 作用：养阴润燥,止咳化痰.治多年痰咳,气短乏力。 10.萝卜胡椒止咳祛痰 白萝卜1个,白胡椒5粒,生姜3片,陈皮1片。 加水共煎30分钟.日饮汤2次。 作用：下气消痰，治咳嗽痰多。 11.豆浆饮润肺宁嗽化痰 黄豆,冰糖。 黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用.每日清晨空腹饮1碗。 作用：健脾宽中,润燥掐水;清肺止咳,化痰.治疳积瘦弱,肺热咳嗽等。 12.豆腐糖止咳化痰平喘 豆腐500克,红糖,白糖各100克。 把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟.一次吃完,连服4次。 作用：清热,生津,润燥.治咳嗽痰喘。 13.玉米须橘皮治咳嗽 玉米须,橘皮各适量。 共加水煎,日服2次。 作用：止咳化痰.治风寒咳嗽,痰多。 14.萝卜猪肺止咳汤 萝卜1个, 猪肺1个,杏仁15克。 加水共煮1小时.吃肉饮汤。 作用：清热化痰,止咳平喘。治久咳不止,痰多气粗。 15.糖水冲鸡蛋补虚止咳 白糖50克,鸡蛋1个,鲜姜适量。 先将鸡蛋打入碗中,搅匀.白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁,调匀.每日早晚各服1次。 作用：补虚损.治久咳不愈。 16.芝麻冰糖水治夜嗽 生芝麻15克,冰糖10克。 芝麻与冰糖共放碗中,开水冲饮。 作用：润肺,生津.治夜嗽不止,咳嗽无痰。 注:芝麻1把,生姜50克,共捣烂煮汁服,亦有上述疗效。 17.香油炒羊肝治久嗽 羊肝60克,香油30克,盐少许。 将羊肝切片,锅内放入香油至八成热,下羊肝及盐翻炒即成。 作用：润肺止咳，治久咳不止。 18.蒸白梨蜂蜜治久咳咽干 大白梨1个,蜂蜜50克。 先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟.每日早晚各吃1个,连吃数日。 作用：生津润燥,止咳化痰.治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。 19.燕窝银耳治干咳盗汗 燕窝10克,银耳15克,冰糖适量。 将燕窝先用清水测一遍,再放入热水中浸泡3-4小时,然后择去毛绒,再放入热水中泡1小时即成.用瓷罐或盖碗盛入燕窝,银耳,冰糖,隔水炖熟服食。 作用：补虚损,养肺阴,退虚热.治干咳,盗汗或肺阴虚等。 20.薯蓣粥健脾益肺 生怀山药30克,白糖少许.将山药轧细筛,调入凉水,边煮边搅,两三沸即成,加少许白糖调味服食。 作用：补脾止泻,补肾收摄.治劳伤咳喘,脾虚泄泻,以及一切赢弱虚损之病。 21.蜜枣扒山药治肺虚久咳 山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许。 (1)山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮 ,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长.3厘米宽的长方形.拍扁.蜜枣一刻两半去核待用。 (2)将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘。 (3)炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成.补肾润肺。 作用：治肺虚久咳,脾虚腹泻,神疲体倦,四肢无力,久食补肾强身。 22.猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽 瘦猪肉50克,杏仁10克,北沙参15克。 共煎煮汤饮，日服2次。 作用：清肺,化痰,生津，治咳嗽少痰,口渴咽干,咽痒等。 23.花生枣蜜汤止咳化痰 花生米,大枣,蜂蜜各30克。 用水共煎极烂，饮汤,日服2次。 作用：止嗽化痰，用治咳嗽,痰饮(形体消瘦,肠鸣,胸肋支满,目眩气短)。 24.花生沙参汤治咳嗽少痰 花生米,白果,百合,北沙参各25克,冰糖适量。 水煎取汁,加冰糖.每日1剂。 作用：润肺化痰.治久咳痰少,气短咽干。 25.黄精冰糖止咳平喘 黄精(中草药)30克,冰糖50克。 将黄精洗净,用冷水发泡,置砂锅内,再放入冰糖,加水适量。将锅置炉上,以武火煎煮,后用文火煨熬,直至黄精烂熟为止。每日2次,吃黄精饮汤。 作用：清肺,理脾,益精.用治肺燥肺虚之咳嗽,干咳无痰,咯吐不利,食少口干,肾虚精亏等。 26.合雪梨汤滋阴润肺 百合25克,大雪梨1个,冰糖20克。 百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮1个半小时,待百合已烂时,加去皮切作块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即成。 作用：滋阴润肺,宁心止嗽，肺虚久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。 27.银耳鸭蛋汤滋阴清肺 银耳15,冰糖25克,鸭蛋1只。 银耳与冰糖共煮,水沸后打入鸭蛋.每日服2次。 作用：滋阴清肺,止渴生津.治阴虚肺燥之咳嗽痰少,咽干口渴等症。 28.竹沥粥功在清热化痰 竹沥30克,粳米100克。 先煮粳米作粥,临熟入竹沥,搅匀，任意食用。 作用：清热,豁痰,镇惊，治风热痰火,肺热咳嗽,痰多色黄。 29.罗汉果柿饼汤清肺热 罗汉果半个,柿饼3个,冰糖30克。 加清水两碗半共煮至一碗半,再下冰糖,去渣，1天分3次饮完。 作用：清肺热,去痰火,止咳嗽.治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。 30.无花果冰糖水治肺热咳嗽 无花果30克,冰糖适量。 将无花果洗净,加水与冰糖共煮，每日1次,连服3-5天可收显效。 作用：祛痰理气,润肺止咳,解毒润肠，治肺热咳嗽,声音嘶哑,咽干喉痛,便秘,痔疮出血等。 31.甘蔗汁治肺虚热咳嗽 甘蔗汁,萝卜汁各半杯,野百合100克。 先煮烂百合,再和入两汁.睡前服食,每日1次。 作用：润肺止咳,生津润燥,宁心安神.治虚热咳嗽,虚弱者病后气管炎最宜。 32.奶汤锅子鱼止咳消肿 活鲤鱼1尾,火腿片,玉兰片,香菇片,葱,姜,料酒,盐,醋, “奶汤”(即鸡,鸭肘子和骨头炖的汤)各适量。 将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,漂洗干净,切成瓦块形状,与葱,姜一起投入油炒勺颠翻几下,加入料酒,盐等调料.然后加入 “奶汤”,待沸再加适量的火腿片,玉兰片,香菇片等,炖约3分钟盛入火锅内上桌.上桌后将锅下的白酒点燃烧开,佐以姜,醋汁食用。 作用：止咳消肿,滋补强身.适于咳嗽,气喘,胸部胀满之患者服食。 33.久食花生米止咳化痰 花生米60炒或煮熟.每日吃,不间断,痊愈后停用。 作用：润肺,化痰，治老年慢性支气管炎。 注:有虚火实热症者勿食。 34.荞面蛋清治咳嗽不安 荞麦面,鸡蛋清各适量。 用鸡蛋清和荞麦面成团.每日几次用力涂擦胸部,有效。 作用：清热下气，用治胸满腹胀,咳嗽不安。 35.百合蜜治肺热烦咳 新百合200克,蜂蜜适量。 用蜜拦百合蒸软，时时含1片,吞液服食。 作用：清肺宁神，用治肺脏壅热,烦闷咳嗽。 36.松明火焦糯米糖治久咳痰盛 糯米糖,松明火焦(即用多脂老松,劈成细条点燃成焦灰)各适量。 松明火烧得愈焦愈好.连焦带糖尽量食之,连吃3-4天即愈。 作用：润肺止咳,化痰平喘.治久咳不愈,痰多气促等。 37.剑花汤化痰止气痛 剑花2个煮汤或当茶饮。 作用：行气止痛,止咳化痰。用治咳嗽,痰多等。 注:剑花,是仙人掌类攀缘植物霸王花的花,多产于南方.每年5-10月间,开乳白色大花朵,每朵花长一柞多,采下切开晒干,是一种极好的干菜,煮汤香甜可口。 38.秋梨膏止咳化痰 秋梨20个,红枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖400克,蜂蜜400克,蜂蜜适量。 先将梨,枣,藕,姜砸烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之，可早晚随意服用。 作用：清肺降火,止咳化痰,润燥生津,除烦解渴,消散酒毒,祛病养身.用治虚劳咳嗽,口干津亏,虚烦口渴及酒精中毒等。 39.燕窝参汤益肺止咳 燕窝5克,西洋参5克。 先将燕窝用清水浸透,摘去羽毛杂物,洗净,晾去水气,同西洋参一起放进烛盅内,注入八成满的开水,加盖,隔水炖3小时以上饮用。 作用：养阴润燥,降火益气。用治肺胃阴虚而致的干咳,咳血,潮热,盗汗等,对心血管病咳喘患者更宜。 40.糖渍橘皮止咳化痰 橘皮 ,白糖各适量。 鲜桔皮或泡软的干桔皮适量,洗净,切成丝,放入铝锅,加大约桔皮重量一半的白糖,添水没过桶皮为度,大火煮沸后,再改用小火煮至余液将干时,将桶皮盛出放在盘内,待冷,再撤入大约桶皮重量一半的白糖,拌匀食用。 作用：润肺,燥湿,化痰,生津.治咳嗽多痰等。 41.蜜饯柚肉平喘化痰 鲜抽肉500克,蜂蜜250克,白酒适量。 将抽肉去核,切块,放在瓶罐中,倒入白酒,封严浸闷一夜,再倒入铝锅中煮至余液将干时,加入蜂蜜,拌匀即成.待冷,装瓶备用。 作用：润肺,止咳,化痰.治咳嗽痰盛或老年咳喘等。 42.蜜饯双仁补肾益肺 甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。 先将甜杏仁炒至黄色(勿焦),放在铝锅中加水煮1小时,再下核桃仁,收汁将干锅时,加入蜂蜜,拌匀,再沸即成。每服3克,日服2次。 作用：润肺补肾.经常食用,可治肺肾两虚性久咳,久喘等。 43.猪油蜜膏补虚润肺 猪油100克,蜂蜜100克。 将上述两味分别用小火煎煮至沸,停火晾温,共混合调匀即成。每次1汤匙,日服2次。 作用：润肺止咳,补虚.治肺燥咳嗽。 44.大蒜泥镇咳止嗽 紫皮大蒜1头。 蒜去皮,捣成烂泥.每晚睡前洗足后,敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林),上面盖一层纱布,足心有较强刺激感时可揭去.如足底无不适感,可连敷3-5次。 作用：解毒,镇咳。用治风寒咳嗽,燥咳以及小儿百日咳。 45.蚕豆花冰糖水治咯血 蚕豆花9克,冰糖适量。 共加水煎。日服2或3次。 作用：具有收敛作用。治咯血。 46.蕹菜白萝卜汁治硌血 蕹菜(瓮菜,空心菜)全棵带根2棵,白萝卜1个,蜂蜜适量。 蕹菜与白萝卜洗净,共捣烂绞汁一杯。用蜂蜜调服。 作用：治肺热引起的咯血。 47.蜂蜜百部汤治痰中带血 蜂蜜20克,百部25克,白发20克,瓜萎25克。 先将上三味水煎,去渣取汁,再调入蜂蜜搅匀,每日1剂,分2次服。 作用：润肺止咳,清热止血.用治痰中带血及肺结核久咳。 48.酸石榴治肺结核咳喘 酸石榴(甜者无效)3克.将石榴子取出,捣碎,绞取其汁液.每晚昨前服下,或口嚼石榴子咽液.石榴子汁有小毒,不可过量饮用。 作用：清热敛肺。用治肺结核喘咳,夜不能寐,以及老年慢性支气管炎。 49.白萝卜子治痰 白萝卜子(菜蔽子)生熟各15克,生赫石末9克。 先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗,送服生赫石细末,半小时后,再用此方1次。 作用：消积化痰.用治痰饮凝结症。 据介绍,一青年素多痰饮,受外感后痰涎凝结于上脘,阻膈饮食不下.用此方后,即觉上脘顿开,可进饮食。 注:据介绍,单用菜菔子煎汤化停痰宿饮,大有功效.将菜菔子研末开水冲服,多饮热水,以指探吐,痰浊宿饮亦能吐出,与煎汤功效相同。 50.蒸贝母甲鱼滋阴补肺 川贝母5克,甲鱼1只(约500克),鸡清汤1公斤,葱,姜,花椒,料酒,盐各适量。 将甲鱼宰杀,去头及内脏,切块备用.将甲鱼块放蒸盆内,加入贝母,盐,料酒,花椒,葱,姜,上笼蒸1小时许，趁热服食。 作用：滋阴清热,润肺止咳,退热除蒸.治阴虚咳喘,低热,盗汗等。 51.芥菜姜汤祛痰止咳 鲜芥菜80克,鲜姜10克,盐少许。 将芥菜洗净后切成小块,生姜切片,加清水四碗煎至两碗,以食盐调味. 每日分2次服,连用3日见效。 作用：宣肺止咳,疏风散寒.治风寒咳嗽,伴头痛鼻塞,四肢酸痛等。
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