来自稼祺藜麦的乐乐美食厨娘分享~~ 第一次使用藜麦粉,颜色比普通面粉较深,打开包装,藜麦特有的香味很浓郁---淡淡的坚果味道(高大上有木有~
)。藜麦的营养价值很高,藜麦粉的营养价值跟藜麦是一样的。(当然一样滴,藜麦粉是把精选藜麦颗粒用手工石磨精工研磨而成的
)比普通面粉的蛋白质含量更高(没错~),藜麦粉加香蕉酸奶做的煎饼(西式吃法哦~
)当早餐,热量低,营养全面,能量满满!
原料:稼祺藜麦粉30克,低筋面粉120克,鸡蛋98克,糖50克,香蕉190克,酸奶104克
做法:
1、全部食材准备完毕
2、蛋和糖放入容器,一起搅拌,用打蛋器打到泛白
3、将藜麦粉和低筋粉过筛,倒入蛋糊糊里
4、搅拌均匀,再倒入酸奶
5、继续搅拌,充分搅拌均匀成稀面糊
6、锅烧热,倒入面糊摊开,一面上色后翻面煎另一面