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一个男人要是会做饭，个人魅力指数必然会飙升，如果能做出美味的饭，那人气指数直接可以爆表。 俗话说：要想抓住一个人的心，就得先抓住她的胃。颜值征服不了女神，那么小编就来教你用美食迷倒她！ 高大上的美食，不仅需要成本昂贵的食材（买不起啊。。。），更需要高超的厨艺（不会啊。。。），新时代的我们可以直接选择用最简单的食材，最低调的爱心，做一盘美味的焖饭。这可能是我这个懒人厨师的借口啦，但其实我更想表达的是，只要功夫深，焖饭也能赛人参！ 下面就来跟小编学习一下，如何做一盘美味的焖饭，来一场屌丝逆袭战！ 【1.香菇胡萝卜焖饭】 香菇胡萝卜焖饭 食材：250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、（葱、姜、生抽、盐、糖、料酒、鸡粉、香油，这些都适量） 做法： 1)先把香菇洗干净，摘掉根蒂（别扔，留着备用） 2)把腊肠在锅里蒸熟，然后切片，切块随意 3)胡萝卜先削皮，之后切成小块，再切两块姜丝 4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。 5)下入香菇和胡萝卜翻炒。 6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。 7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。 8)焖米饭。 9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。 10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。 【2.排骨焖饭】 排骨焖饭 食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。 做法： 1)排骨斩小块，泡去血水。 2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。 3)锅里倒少许水，放入冰糖。 4)炒至浅咖啡色。 5)放入排骨快速翻炒。 6)均匀的炒上糖色。 7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。 8)继续翻炒。 9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。 10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。 11)放入红椒。 12)放蒜薹快速拌匀。 |
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