|
1、燕麦：燕麦富含的β—葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，能够增加饱腹感，并促进胃肠蠕动，延缓餐后血糖上升的速度，预防高脂血症。 2、山药：山药矿物质中钾的含量丰富，且富含多种生理活性成分，包括山药多糖、黏液蛋白、皂苷等，能够保持血管弹性，防止动脉粥样硬化。 3、玉米：可降低胆固醇、软化血管，玉米中含有的胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素对维持正常的视觉功能，预防老年性黄斑变性有很好的保健作用，而且也益于心脏健康。 4、洋葱：洋葱能够有效抑制进食高脂食物所引起的血脂升高；洋葱中独有的“前列腺素A”能够对抗人体内儿茶酚等升压物质的作用，减少血管阻力，降低血压；更是被很多心脏病医生称为”心脏健康的保护神。 5、苹果：苹果中含有丰富的多酚类物质，具有抗氧化、清除自由基、预防心血管疾病等多种作用。 6、土豆：是身体里最好的肠道“清洁工”，有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用，最好天天要少吃一些， 7、西红柿：西红柿营养丰富，亦蔬亦果。生吃可以获得维生素C、膳食纤维和钾等矿物质；熟吃有利于人体对胡萝卜素和番茄红素的吸收，据研究，番茄红素对子宫癌、乳腺癌、肺癌细胞生长的抑制作用，比α-胡萝卜和β-胡萝卜素强10倍。 8、芹菜：芹菜含有丰富的黄酮类物质，具有降压安神、保护血管、增强免疫力的功效。能降血压、降血脂和降血糖。 |
|
|
