洋葱爆猪肚的做法,洋葱爆猪肚怎么做好吃,洋葱爆猪肚的家常做法

 

小清新 家常菜 特色料理

洋葱爆猪肚是鲁菜的传统菜肴。口感鲜香，是一道很有营养的家常菜。

食材

熟猪肚

300g

洋葱

100g

青椒

1个

红椒

1个

葱姜

5g

糖

1g

料酒

10ml

生抽

10ml

水淀粉

10g

香油

适量

盐

2g

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

准备好所有的食材。

2

熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。

3

洋葱去皮切块，青红椒切块备用。

4

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5

加入猪肚，洋葱翻炒均匀。

6

加入料酒炒香。

7

加入糖和盐。

8

在加入生抽。

9

把青红椒倒入翻炒均匀。

10

加入少许水淀粉勾薄芡。

11

最后淋入香油。

12

翻炒均匀关火。

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创建日期:2011-06-24

小贴士

猪肚要买熟的猪肚，如果没有可买生的肚子回来自己加工一下煮熟。这是一道快手炒菜，要大火爆炒。