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无需太多的配料，一口下去，黄瓜的脆，鸡蛋的香，螃蟹的鲜，紫菜的劲，冲斥满嘴的酸甜感。简简单单的饭卷，层次分明的口感，体会到的是另外一种幸福。 蟹味饭卷1准备好的用料 2先把鸡蛋打散 3生姜剁碎，加入凉开水泡上 4黄瓜去皮切成条 5打散的鸡蛋摊成蛋皮 6蟹肉蒸熟剔出肉，稍微加点生姜水拌上 7处理好的蟹肉加入米饭里面 8加入白醋，白糖，盐调成的汁拌匀 9先把蛋皮铺在寿司帘上
10铺上一层米饭
11再在上面铺上一张紫菜
12放上黄瓜条
13卷起来包紧
14切成小段
15再在上面点缀点蟹黄就可以。
小窍门： 1拌饭的醋汁中白醋，白糖和盐的比例为1：1:0.1 |
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